Cara termudah untuk Masak Enak Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa have Coto Makassar using 34 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of Cincang Daging + Lemak.
2. Sediakan 50 gr of Kacang Tanah.
3. Sediakan 35 gr of Kentang, potong dadu.
4. Sediakan 1/2 bh of Tomat, potong-potong.
5. Sediakan 1 bh of Serai, pintal.
6. Siapakan 1/2 bh of Bombai, iris kasar.
7. Sediakan Secukupnya of Minyak Makan.
8. Sediakan Secukupnya of Air Bersih.
9. Siapakan of ✓ Bumbu Halus :.
10. Siapakan 5 siung of Bawang Putih.
11. Sediakan 3 siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 1 btg of Serai (putihnya).
13. Sediakan 2 cm of Lengkuas.
14. Sediakan 1 sdt of Merica.
15. Sediakan 1 sdt of Jintan.
16. Siapakan 2 sdt of Ketumbar.
17. Sediakan Secukupnya of Gula Pasir.
18. Sediakan Secukupnya of Garam.
19. Sediakan of ✓ Sambal Tauco :.
20. Sediakan 3 sdt of Tauco.
21. Siapakan 3 bh of Cabe Merah.
22. Siapakan 7 bh of Cabe Rawit.
23. Sediakan Secukupnya of Gula Merah.
24. Sediakan Secukupnya of Gula Pasir.
25. Sediakan Secukupnya of Garam.
26. Sediakan Secukupnya of Air.
27. Siapakan of ✓ Pelengkap :.
28. Siapakan of Sambal Tauco.
29. Siapakan of Nasi Hangat.
30. Siapakan of Kerupuk Ikan.
31. Siapakan of ✓ Taburan :.
32. Sediakan of Kacang Goreng Tumbuk.
33. Siapakan Iris of Daun Bawang.
34. Siapakan of Bawang Goreng.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Cincang daging aku cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Sisihkan. Lalu siapkan bahan utama lainnya..
2. Goreng kacang tanah. Lalu tumbuk kasar/halus sesuai selera aja. Sisihkan..
3. Nah...bahan bumbu halus aku blender hingga benar2 halus. Sisihkan..
4. Setelah semua kita siapkan. Lanjut utk merebus cincang hingga lunak ya. Keluar kaldu nya. *Jangan lupa buang buih ketika mendidih agar tdk bau. Jika hampir lunak masukkan kentang. Tunggu semua nya lunak/lembut. Tambahkan sedikit kacang tumbuk. Aduk rata. Angkat & sisihkan..
5. Siapkan minyak & tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan serai & tomat. Tumis hingga harum. Lalu tuang rebusan cincang daging tadi. Masak hingga kuah meresap & tercampur rata. Aduk. Tes rasa. Matikan api..
6. Sementara itu, aku blender semua bahan sambal tauco. Tumis hingga tanak & harum. Matikan api..
7. Setelah semua selesai, sajikan Coto Makassar yg diberi taburan (sisa kacang goreng tumbuk, irisan daun bawang, bawang goreng) bersama Nasi Hangat, Sambal Tauco & Kerupuk Ikan. Selamat menikmati makan siang😊.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!