Membuat Siapkan Gurih Coto Makasar Simple

Coto Makasar Simple. Sebab masa aku beli taucu, bila aku tanya dengan pekerja Bataras tu. Tanya lagi Speedmart pun blur. -Daging Sapi -Air secukup nya -Bawang merah/putih -jahe -lengkuas -lada bubuk/kasar -kemiri (bisa pake atau tidak) -ketumbar (sangrai). Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Makassar is the provincial capital of South Sulawesi and is famous for its coto (beef soup) and konro (ribs soup). Kamu bisa have Coto Makasar Simple using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makasar Simple diantaranya :

1. Siapakan 250 gr of daging sapi.
2. Sediakan 1 genggam of kacang sangrai haluskan.
3. Sediakan of Bumbu Halus:.
4. Sediakan of bawang putih.
5. Siapakan of bawang merah.
6. Sediakan of ketumbar sangrai / bubuk.
7. Sediakan of kemiri sangrai.
8. Siapakan of merica.
9. Siapakan of jintan sangrai/ bubuk.
10. Siapakan 3 batang of serai potong2.
11. Sediakan of lengkuas.
12. Sediakan of jahe.
13. Siapakan of tambahan:.
14. Sediakan 2 of daun serai.
15. Siapakan 2 of daun jeruk.
16. Siapakan secukupnya of garam.
17. Sediakan secukupnya of kaldu sapi.
18. Siapakan of pelengkap:.
19. Siapakan of ketupat.
20. Sediakan of jeruk nipis (me: skip).
21. Sediakan of emping (me: skip).
22. Sediakan of sambal rebus (me: skip).

Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc, and. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

1. Potong2 daging sapi sesuai selera rebus hingga mendidih.. buang air rebusan yang pertama cuci dan rebus kembali daging dengan air yg baru.
2. Tumis bumbu halus daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan daging hingga bumbu halus larut dan tercampur rata, masukan garam kaldu dan kacang yg telah di blender.. cek rasa.
4. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk... sajikan dengan ketupat jeruk nipis emping dan sambal rebus.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.