Membuat Masak Sedap Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa cook Coto makassar using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto makassar diantaranya :

1. Sediakan 300 gr of daging.
2. Siapakan 2 btg of serai (geprek).
3. Siapakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
4. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
5. Sediakan 1 lbr of daun salam.
6. Siapakan 1 bks of santan kara (pengganti air cucian beras).
7. Sediakan of Kacang goreng (ulek).
8. Sediakan of Sckpnya penyedap rasa.
9. Siapakan of Sckpnya gula pasir.
10. Sediakan of Bumbu halus :.
11. Siapakan 5 siung of bawang merah.
12. Siapakan 3 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan of Sckpnya pala (sy pakai secuil).
15. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
16. Siapakan 1 sdt of merica.
17. Sediakan of Pelengkap :.
18. Siapakan of Bawang goreng.
19. Sediakan of Daun bawang.
20. Sediakan of Jeruk nipis.
21. Siapakan of Sambel tumis.
22. Sediakan of Ketupat.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Rebus daging hingga empuk. Sisihkan. Siapkan bahan lainnya.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan api kecil hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam..
3. Masukkan kacang goreng. Aduk rata. Masukkan daging. Masak hingga bumbu sedikit mengental. Lalu tambahkan santan kara. Aduk rata.
4. Hidangkan bersama pelengkap sesuai selera.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! From Wikimedia Commons, the free media repository.