Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Bakso kuah coto makassar

Bakso kuah coto makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Bumbu coto makasar ini lebih lengkah sehingga kuah nya juga lebih kental. Kamu bisa have Bakso kuah coto makassar using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Bakso kuah coto makassar diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of Bakso.
2. Siapakan 1 bungkus of Mie telur isi 4.
3. Siapakan of Kacang tanah disangrai.
4. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
5. Sediakan of Bumbu halus:.
6. Siapakan 4 butir of Kemiri.
7. Siapakan 6 siung of Bawang putih.
8. Siapakan 8 butir of Bawang merah.
9. Sediakan 3 of cabai merah besar.
10. Siapakan 1 sendok makan of ketumbar disangrai.
11. Siapakan 1 sendok makan of jintan disangrai.
12. Siapakan 1 sendok teh of merica butiran.
13. Sediakan Sejempol of jahe.
14. Siapakan Irisan of lengkuas.
15. Sediakan 4 batang of Sereh yang telah di iris tipis.
16. Sediakan of Bahan pelengkap:.
17. Siapakan of Daun bawang yang diiris tipis.
18. Sediakan of Daun seledri diiris kecil-kecil.
19. Siapakan of Bawang goreng.
20. Siapakan of Jeruk nipis.
21. Sediakan of Kecap.

Kuah dan campuran bumbu rempah rempah tradisional inilah yang. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu Makanan yang disajikan dengan kuah berbumbu tauco ini memiliki rasa yang unik dan khas. Taburkan daun bawang, daun seledri kemudian siram dengan kuah coto makassar. Menjadi icon kuliner khas Kota Makassar.

1. Sangrai terlebih dahulu kacang tanah hingga berubah warna setelah itu dihaluskan boleh ditumbuk atau blender..
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya lalu masukan daun salam yang telah dicuci..
3. Rebus kuah kaldu hingga mendidih dan masukan bumbu yang telah ditumis tadi serta garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas dan rebusan kuah telah mendidih matikan kompor.
4. Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan.
5. Sajikan kuah coto dan bakso dalam satu wadah. Jika ingin dimakan silahkan campurkan mie yang tadi. Jika tidak ingin ribet membuat bumbu halus silahkan beli bumbu yang telah jadi dipasar. Bereskan.

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Bayangkan saja, kuah kental asal kacang serta aroma kaldu sapi menjadi satu, yumm, sangat lezat! Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.