Cara termudah untuk Buat Lezat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa cook Coto Makassar using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar diantaranya :

1. Siapakan 1500 gr of daging sapi dan jeroan (potong kecil).
2. Sediakan 3 liter of air tajin (cucian ke 3).
3. Siapakan 250 gr of kacang tanah sangrai (haluskan dengan kulitnya).
4. Sediakan secukupnya of Garam.
5. Sediakan of Bumbu halus.
6. Siapakan 10 butir of bawang merah.
7. Sediakan 8 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt of jintan.
9. Siapakan 5 batang of sereh (ambil putihnya saja).
10. Siapakan 1 biji of pala.
11. Siapakan 1 sdt of merica.
12. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 5 cm of lengkuas.
15. Siapakan of Bahan pelengkap.
16. Siapakan Iris of daun bawang.
17. Siapakan of Bawang goreng.
18. Sediakan of Buras/ketupat.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Rebus daging dan jeroan secara terpisah selama 5 menit. Angkat, buang air rebusan. Masak kembali dengan air tajin sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus dan setengah takaran kacang tanah yang dihaluskan sampai minyak dari kacang keluar..
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, sisa kacang tanah, dan garam. Masak sampai matang. Test rasa..
4. Masukkan ke piring saji lalu tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama buras/ketupat..

Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!