Cara termudah untuk Masak Sempurna Coto Makassar Daging resep asli

Coto Makassar Daging resep asli. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.

Untuk isiannya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isian utamanya. Sama seperti soto lainnya, terdapat bahan pelengkap Coto Makassar seperti lontong, bawang goreng, daun seledri, daun bawang, kecap manis, dan air perasan. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Kamu bisa have Coto Makassar Daging resep asli using 20 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar Daging resep asli antaralain :

1. Siapakan 700 gram of daging sapi (utk bikin rendang).
2. Siapakan 1,5 L of Air.
3. Siapakan of Minyak goreng utk menumis dan menggoreng bahan.
4. Sediakan 1/2 sdm of garam.
5. Sediakan 1/2 sdm of gula.
6. Siapakan 8 lembar of daun salam.
7. Siapakan 2 sdm of jintan putih.
8. Siapakan 3 sdm of ketumbar utuh.
9. Sediakan 1/2 sdt of merica utuh.
10. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas/laos (potong²).
11. Sediakan 1 ruas jari of jahe (digeprek).
12. Sediakan 5 cm of lengkuas/laos (digeprek).
13. Siapakan 1 biji of pala.
14. Sediakan 3 blok of magie penyedap rasa sapi.
15. Sediakan 2 bungkul of bawang putih (sekitar 20 siung).
16. Siapakan 10 butir of kemiri.
17. Siapakan 4 batang of serai.
18. Sediakan 100 gram of kacang tanah (boleh lebih jika ingin kuah lebih kental).
19. Siapakan of Daun bawang secukupnyq.
20. Siapakan secukupnya of Jeruk nipis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Lalu rebuslah babat, daging sapi, ati, dan jantung yang telah dipersiapkan tadi sampai mendidih sempurna.

1. Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu.
2. Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan.
3. Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek.
4. Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3.
5. Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender.
6. Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak.
7. Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Rebus selama 10 menit.
8. Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit..
9. Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng.

Selain enak, resep coto makasar asli ini juga sangat mudah untuk dicoba. Berikut resep membuat coco makasar asli yang enak dan lezat. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan kuliner yang tersebar ke seluruh pelosok. Menariknya, kuliner-kuliner tersebut mampu menyajikan rasa yang khas dan berbeda dari setiap.