Membuat Siapkan Sempurna Soto Ayam Spesial

Soto Ayam Spesial.

Kamu bisa have Soto Ayam Spesial using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Spesial diantaranya :

1. Siapakan of Bahan.
2. Sediakan 500 gram of ayam potong.
3. Siapakan 2 liter of air.
4. Sediakan 2 ruas of lengkuas, pipihkan.
5. Siapakan of Bumbu halus.
6. Sediakan 8 siung of bawang putih.
7. Sediakan 5 butir of kemiri, sangrai.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Siapakan 1 ruas of jahe.
10. Sediakan 1 sdm of minyak untuk menumis.
11. Sediakan of Bumbu lainnya.
12. Siapakan 1 sdt of lada bubuk.
13. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
14. Siapakan 2 sdt of garam.
15. Sediakan 2 batang of serai, pipihkan.
16. Sediakan 2 lembar of daun jeruk purut.
17. Sediakan 1 batang of daun bawang, rajang kasar.
18. Siapakan of Pelengkap.
19. Siapakan 5 lembar of kol rajang halus.
20. Siapakan of Daun seledri cincang untuk taburan.
21. Siapakan of Bawang goreng untuk taburan.
22. Siapakan of Sambal rawit merah.

1. Siapkan panci, masukkan 2 liter air, rebus hingga mendidih..
2. Masukkan ayam, lengkuas, dan salam. Rebus hingga ayam empuk. Sisihkan..
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum dan bumbu matang..
4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam, kemudian rebus hingga kuah mendidih. Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk dan cicipi rasa. Tambahkan irisan daun bawang dan angkat..
5. Goreng ayam, lalu sajikan soto di dalam mangkok. Nikmat☺️.