Cara Masak Gurih Coto Makassar - Anti Gagal

Coto Makassar - Anti Gagal. Bukan coto makasar asli, TAPI super yummy!!! Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.

Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. Kamu bisa have Coto Makassar - Anti Gagal using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar - Anti Gagal diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of daging+paru+hati sapi.
2. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
3. Siapakan 4 lembar of daun salam.
4. Sediakan 2 ruas of lengkuas (geprek).
5. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
6. Siapakan 100 gram of kacang tanah (goreng kemudian haluskan).
7. Sediakan 2 liter of air rendaman beras ketiga.
8. Sediakan Secukupnya of garam.
9. Sediakan of Bumbu Halus.
10. Sediakan 7 siung of bawang merah.
11. Sediakan 5 buah of bawang putih.
12. Sediakan 5 buah of kemiri (sangrai dulu).
13. Siapakan 1 sdt of pala bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt of merica/lada.
16. Siapakan of Bahan Pelengkap.
17. Siapakan Secukupnya of Bawang Goreng.
18. Siapakan Secukupnya of Jeruk Nipis.
19. Siapakan Secukupnya of Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis).
20. Siapakan Secukupnya of daun bawang + seledri (iris halus).
21. Sediakan 5 buah of jeruk nipis.
22. Sediakan of Ketupat.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Salah satu kuliner khas Tanah Air yang sudah cukup fenomenal adalah Coto Makassar. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari.

1. Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku ga punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk).
2. Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu)..
3. Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yg ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak)..
4. Kemudian masukkan daging yg telah dipotong, kacang tanah goreng yg telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (sy tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yg berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk..
5. Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta ♥️ kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih..

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.