Resep: Sedap Cotto makassar

Cotto makassar. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.

Coto Makassar, Sajian Khas Lebaran Wapres JK dan Keluarga. Warung Mkn Cotto Makassar hakkındaki gönderiler. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Kamu bisa have Cotto makassar using 35 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Cotto makassar diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of daging sapi.
2. Sediakan 50 gram of kacang tanah.
3. Siapakan 1500 ml of air.
4. Siapakan Sedikit of asam jawa.
5. Siapakan 2 sdt of garam.
6. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
7. Siapakan of Bumbu uleg:.
8. Siapakan 1 siung of bawang putih kating.
9. Siapakan 1 butir of bawang merah.
10. Sediakan 1 butir of kemiri,sangrai.
11. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
13. Sediakan Sedikit of jinten.
14. Siapakan of Rempah2:.
15. Sediakan 1 batang of sereh.
16. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan 2 lembar of daun salam.
18. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas,geprek.
19. Sediakan 1 batang of kecil kayumanis.
20. Sediakan 2 butir of cengkeh (saya ngga pake).
21. Siapakan of Pelengkap:.
22. Sediakan of Lontong.
23. Siapakan of Bawang goreng.
24. Siapakan of Daun bawang.
25. Sediakan of Kecap manis.
26. Siapakan of Jeruk nipis (saya ngga pake).
27. Siapakan of Sambal.
28. Sediakan of Bahan sambal:.
29. Siapakan 20 butir of cabe rawit.
30. Siapakan 1 buah of tomat.
31. Siapakan 1 butir of kemiri.
32. Siapakan 1 siung of bawang putih kating.
33. Siapakan 2 butir of bawang merah.
34. Sediakan 1/2 sdt of garam.
35. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. SajianSedap.grid.id - Kota Makassar banyak menyajikan hidangan yang sayang untuk dilewatkan. Coto Makassar, Beji, Depok; Coto Makassar için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar.

1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga keluar lemak2nya.buang airnya dan bilas.rebus lagi dengan 1500 ml air hingga empuk.tambahkan sedikit asam jawa supaya cepat empuk.
2. Uleg bumbu.bagian sereh yang putih di uleg supaya lebih sedap.sangrai kacang tanah lalu blender dengan air secukupnya.
3. Tumis bumbu uleg,sisa bagian sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.tambahkan sedikit air rebusan daging lalu tuang ke air rebusan daging.tambahkan garam,gula dan royco.angkat dagingnya lalu potong kecil2.
4. Tambahkan kacang yang sudah di blender ke air rebusan daging.tambahkan kayumanis dan cengkeh.masak sebentar supaya medok.test rasa lalu angkat.
5. Sambal:rebus bahan sambal hingga empuk lalu uleg/blender.tumis dengan minyak hingga harum.tambahkan garam dan gula.angkat.
6. Penyajian:di mangkuk masukan lontong,potongan daging,bawang goreng,daun bawang dan kecap manis.tuang kuah secukupnya.sajikan dengan sambal dan jeruk nipis (jika pake).

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan. Makassar , also known as Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province and the largest city on the island of Sulawesi, Indonesia. Sultan Hasanuddin International Airport (IATA: UPG) (ICAO: WAAA). Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar , South Sulawesi. Makassar, formerly called Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province.