Cara termudah untuk Siapkan Sedap Coto manggala / singkong

Coto manggala / singkong. Coto manggala / singkong IRA Pangkalan Bun, Kalteng. Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar Kebetulan lg musim hujan disni,enaknya klo bkin tg anget,pedas,asam,,rsanya seeerrrr dimulut,mata ngantuk jd segar,kebetulan panganan ini paling jrang ad yg jual klo dihr biasa,klo bln ramadhan bru byk yg ngolah masakan ini,jdnya kyk khas makanan dibln ramadhan saja,,😚😘😘😘 Resep Coto Manggala(singkong)khas lamandau,kobar. Kebetulan lg musim hujan disni,enaknya klo bkin tg anget,pedas,asam,,rsanya seeerrrr dimulut,mata ngantuk jd segar,kebetulan panganan ini paling jrang ad yg jual klo dihr biasa,klo bln ramadhan bru byk yg ngolah masakan ini,jdnya kyk khas makanan.

Soto ini dinamakan soto manggala karena rakyat Pangkalan Bun menyebut singkong dengan nama manggala. Cara memakan soto ini juga berbeda, soto ini tidak dimakan dengan nasi, melainkan dengan singkong. Resep Coto Manggalak (singkong) p.bun (kalteng). Kamu bisa cook Coto manggala / singkong using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto manggala / singkong diantaranya :

1. Siapakan of Bahan.
2. Siapakan 10 ptg of ceker ayam.
3. Sediakan 1 kg of singkong (potong dadu kecil).
4. Siapakan 1 ons of kulit sapi.
5. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
6. Sediakan of Bumbu.
7. Siapakan 7 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1 sdt of merica.
9. Siapakan 3 buah of cengkeh.
10. Sediakan 1 btg of kecil kayu manis.
11. Siapakan secukupnya of Garam.
12. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
13. Siapakan of Pelengkap.
14. Sediakan 3 batang of daun seledri (sesuai selera).
15. Siapakan of Su'un atau bihun secukupnya (sesuai selera).
16. Sediakan 4 buah of jeruk kesturi (sesuai selera).
17. Siapakan 5 sdm of bawang merah goreng.

Mengobati rasa rindu buat makanan ini.kalo dip.bun mah banyak yg jual. Pada bingung kadang nanyak "emang enak??? " enak donk. Coto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela. Coto ini dinamakan coto manggala karena rakyat Pangkalan Bun menyebut singkong dengan nama manggala.

1. Rebus singkong sampai masak, setelah itu tiriskan..
2. Kemudian rebus ceker dan kulit sapi sampai kaldu nya keluar..
3. Haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis bumbu halus, masukkan cengkeh dan kayu manis. Bumbu tersebut masukkan ke dalam rebusan ceker..
4. Masukkan singkong yg sudah direbus ke dalam kuah kaldu, masukkan garam dan kaldu jamur..
5. Setelah masak coto manggala siap disajikan dengan pelengkapnya su'un/bihun, potongan daun seledri, bawang goreng dan jeruk kesturi..

Cara memakan coto ini juga berbeda, coto ini tidak dimakan dengan nasi, melainkan dengan singkong dan daging yang digunakan dalam coto ini juga berbeda, mereka menggunakan kaki atau sayap ayam. Soto Manggala adalah soto khas Kota Pangkalan Bun, Kalimantan Tengah. Soto ini terbuat dari bahan singkong atau ketela. Soto ini dinamakan soto manggala karena masyarakat Pangkalan Bun menyebut. Hola perkenalkan ini makanan khas PangkalanBun Kalimantan Tengah 😁.