Resep: Sedap Coto Makassar asli

Coto Makassar asli. Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat Dengan Cara Membuat Bumbu Coto Spesial Yang Bikin Ketagihan - Kami hadir lagi untuk anda para ibu atau para calon juru masak master dari. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Simak cara membuat coto Makassar yang enak dan nikmat berikut. Kamu bisa cook Coto Makassar asli using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Coto Makassar asli antaralain :

1. Siapakan 250 kg of daging sapi.
2. Sediakan 150 kg of kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera).
3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 1 batang of serai memarkan.
6. Siapakan of Bumbu halus.
7. Sediakan 10 siung of bawang merah.
8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
9. Siapakan 1/4 of pala.
10. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
11. Sediakan 3 of kemiri sangrai.
12. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 1/2 sdt of lada.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.
15. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
16. Sediakan of Bahan pelengkap.
17. Siapakan of Kentang goreng(bisa skip).
18. Siapakan of Bawang goreng.

Untuk isiannya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isian utamanya. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak.

1. Rebus daging dengan daun keruk, salam dan serai sampai empuk, kalau saya pakai metode rebus air sampai katang lalu masukkan daging dan rebus selama 5 menit, tutup rapat, matikan kompor diamkan setengah jam tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit. Selama proses ini, harus ditutup benar2 raoat dan uapnya tidak keluar. Atau rebus biasa sampai empuk lalu potong dadu.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging tadi beserta dagingnya, beri gula garam penyedap dan kacang. Rebus sampai mendidih lalu koreksi rasa. Kacang bisa ditambahkan sesuai selera.
3. Lalu sajikan beserta bahan pelengkap.

Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Coto Makasar ada pula yang mengenal dengan nama coto mangkasara merupakan salah satu jenis soto khas makassar. Tampilan Masakan coto makassar tidak jauh berbeda dengan aneka soto dari. Bagi Anda yang sedang mencari Resep Dan Cara Membuat Coto Makassar asli enak, simak uraian berikut. Membuat masakan sedap seperti coto Makassar sangat sederhana.