Membuat Siapkan Sempurna Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kamu bisa cook Coto makassar using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Coto makassar diantaranya :

1. Sediakan of daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera).
2. Sediakan 15 siung of bawang merah.
3. Siapakan 15 siung of bawang putih.
4. Siapakan 10 batang of sereh.
5. Sediakan 3 ruas jari of lengkuas.
6. Siapakan secukupnya of kayu manis.
7. Sediakan 300 gr of kacang goreng.
8. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Sediakan of garam.
10. Siapakan of gula.
11. Siapakan of penyedap rasa.
12. Siapakan of pelengkap :.
13. Sediakan of daun bawang.
14. Sediakan of bawang goreng.
15. Siapakan of kecap.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.

1. Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek.
2. Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning.
3. Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml.
4. Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula.
5. Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2.
6. Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap.

From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Makassar , also known as Ujung Pandang, is the capital of South Sulawesi province and the largest city on the island of Sulawesi, Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!