Resep: Lezat Ayam Coto dari Timur

Ayam Coto dari Timur.

Kamu bisa cook Ayam Coto dari Timur using 23 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam Coto dari Timur diantaranya :

1. Sediakan of BAHAN:.
2. Siapakan of I ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
3. Sediakan 500 gr of kentang, potong kotak.
4. Sediakan 250 gr of kacang tanah kupas, disangrai lalu diblender halus (saya tidak kupas).
5. Sediakan 2 liter of air.
6. Siapakan 1 1/2 sendok makan of garam.
7. Siapakan 3 sendok makan of kecap manis.
8. Sediakan 4 sendok makan of minyak untuk menumis.
9. Sediakan of BUMBU HALUS :.
10. Siapakan 12 butir of bawang merah.
11. Siapakan 5 siung of bawang putih.
12. Siapakan 3 cm of lengkuas.
13. Siapakan 4 batang of serai.
14. Sediakan of I sendok teh merica.
15. Sediakan of I sendok teh ketumbar.
16. Sediakan of PELENGKAP:.
17. Sediakan of Telur rebus.
18. Siapakan of Soun/laksa.
19. Sediakan Irisan of daun seledri.
20. Sediakan of Bawang goreng.
21. Siapakan of Sambal.
22. Sediakan of Air perasan Jeruk nipis.
23. Sediakan of Cabe merah sebagai pemanis.

1. CARA MEMBUAT: Siapkan bahan, cuci kacang tanah dan ayam kampung.
2. Hàluskan bumbu dan tumis sampai agak kering. Masukkan sereh dan lengkuas. Tumis sampai beraroma wangi. Masukkan potongan ayam kampung. Tumis sampai wangi..
3. Masukkan kacang blender dan garam, daun pandan, kentang, dan air. masak sampai bumbu meresap dan ayam matang dan empuk. Tambahkan kentang, daun pandan dan air. masak sampai bumbu meresap dan ayam matang dan empuk..
4. Taburi irisan daun seledri, bawang goreng dan irisan cabe merah. Siap disajikan..