Resep: Enak Soto Sulung

Soto Sulung.

Kamu bisa cook Soto Sulung using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Sulung antaralain :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi.
2. Sediakan 3 batang of serai.
3. Sediakan 8 lembar of daun jeruk.
4. Siapakan 2 sdt of gula pasir.
5. Sediakan 2 of , 5 L air.
6. Sediakan sesuai selera of Garam dan kaldu bubuk.
7. Sediakan 2 of _3 batang daun bawang, iris.
8. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Siapakan 8 siung of bawang putih.
11. Sediakan 4 btr of kemiri, sangrai.
12. Siapakan 2 ruas jari of kunyit, kupas& bakar.
13. Siapakan 1 ruas of jahe.
14. Siapakan 1 sdt of merica.
15. Siapakan of Bahan pelengkap.
16. Siapakan of Bawang goreng, 3 btr telur rebus, kerupuk dan kecap.
17. Sediakan of Bahan sambal.
18. Sediakan 12 of rawit merah.
19. Siapakan 3 of siunh bawang putih.
20. Sediakan secukupnya of Garam.

1. Rebus air sampai mendidih masukkan daging sapi, kecilkan api.Masak hingga 1/2 matang.Ambil daging dan potong2.Masukkan kembali dalam kuah dan masak..
2. Dalam wajan lain tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dg sedikit minyak.Tumis hingga harum, masukkan dalam kuah..
3. Tumis daun bawang hingga layu masukkan dalam kaldu..
4. Bumbui dengan garam, merica, gula pasir tmbahkan kaldu bubuk bila suka..
5. Masak hingga daging empuk.
6. Untuk bahan sambal, rebus semua bahan, tiriskan dan ulek bersama secukupnya garam..