Cara Siapkan Sempurna Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri

Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri.

Kamu bisa have Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Daging Madura dengan Sambal Kemiri diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi.
2. Sediakan 2,5 L of air.
3. Sediakan 6 lembar of daun jeruk, buang batang tengahnya.
4. Sediakan 3 batang of sereh, memarkan.
5. Sediakan 1 sdm of tepung beras.
6. Sediakan 2 batang of daun bawang, iris halus.
7. Siapakan 1 tangkai of daun seledri, iris halus.
8. Siapakan of Bumbu Halus:.
9. Sediakan 5 butir of bawang merah.
10. Siapakan 7 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 sdt of merica.
12. Sediakan 2 cm of kunyit.
13. Sediakan 3 cm of jahe.
14. Sediakan 1 sdm munjung of garam.
15. Sediakan 1 sdt of gula.
16. Siapakan of Bahan sambal kemiri :.
17. Sediakan 10 buah of lombok merah, rebus.
18. Siapakan 5 butir of kemiri, goreng.
19. Siapakan 1/2 sdt of peres garam.
20. Sediakan of Bahan pelengkap:.
21. Siapakan of Bihun, rebus.
22. Siapakan of Jeruk nipis.

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging, rebus hingga setengah empuk. Angkat daging, potong2..
2. Panaskan 2sdm minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai kecokelatan, masukkan daging, aduk rata sampai bumbu tercampur. Tuang ke dalam air kaldu. Masak sampai daging matang. Ambil sedikit air kaldu dalam sendok sayur, tambahkan tepung beras, aduk rata. Masukkan kembali ke dalam air kaldu. Tambahkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa. Angkat..
3. Untuk sambal: ulek semua bahan sampai halus. Tambahkan sedikit kuah soto, aduk rata..
4. Tata bihun dalam piring saji, tuang kuah beserta daging ke atasnya. Lengkapi dengan sambal kemiri dan air jeruk nipis... Segerrr..