Resep: Lezat Soto tangkar yummy 😋

Soto tangkar yummy 😋. #pretendplay Bakso tangkar, meatball BAKSO menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dengan kuah kaldu sapi dan daging yang dibentuk seperti. Kita ada menu paketan loh namanya soto tangkar PAHE ( paket hemat ) sudah dapat NASI + SOTO + ES TEH TAWAR.

Bloguna bir Zomato spoonback ekle. › Soto Tangkar & Sate Kuah Bang Kus, Jatiuwung ile ilgili olarak. Kamu pun bisa membuat soto tangkar sendiri di rumah dengan bahan yang mudah didapat. Coba ikuti resep dan cara membuat soto tangkar di bawah ini ya! Kamu bisa have Soto tangkar yummy 😋 using 29 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto tangkar yummy 😋 diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of Iga sapi (poton-potong).
2. Siapakan 3 lembar of Daun jeruk.
3. Siapakan 3 lembar of Daun salam.
4. Siapakan 2 sachet of santan Kara yg kecil.
5. Siapakan 2 batang of serai memarkan.
6. Siapakan 3 cm of lengkuas memarkan.
7. Siapakan 500 ml of air secukupnya kurleb (saya pakai air kaldu dari iganya).
8. Siapakan secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
9. Sediakan of bumbu halus :.
10. Siapakan 1 ruas of kunyit.
11. Siapakan 1 ruas of jahe.
12. Sediakan 1/2 butir of pala.
13. Sediakan 5 siung of bawang putih.
14. Sediakan 6 siung of bawang merah besar.
15. Siapakan 10 buah of cabai rawit / sesuai selera.
16. Siapakan 3 buah of cabe merah besar.
17. Sediakan 1 sdt of lada / merica butir.
18. Siapakan 1 sdt of jinten.
19. Siapakan 5 butir of kemiri.
20. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
21. Sediakan 1 sdm of gula merah yg di iris halus / gula pasir.
22. Siapakan secukupnya of garam.
23. Sediakan sesuai selera of penyedap rasa (aku pakai masako rasa sapi).
24. Sediakan of pelengkap :.
25. Sediakan of bawang goreng.
26. Siapakan potong dadu of kentang goreng.
27. Siapakan of tomat.
28. Sediakan of perasan jeruk nipis.
29. Sediakan irisan of daun bawang.

Hampir setiap daerah memiliki jenis sotonya masing-masing. Resep soto tangkar dari artikel ini tak hanya menyajikan iga + daging sapi, namun juga mengkreasikan dengan daging ayam bahkan kikil. Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang menggunakan iga sapi sebagai bahan. Soto dengan kuah kental yang enak dengan cita rasa khas jawa barat ini dikenal dengan nama soto tangkar.

1. Rebus iga sapi sampai daging iga menjadi empuk, tiriskan..
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihauskan sambil diaduk-aduk, lalu masukkan serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan iga yang sudah direbus kedalam bumbu aduk- aduk, masukkan air dan Kara, aduk- aduk sampai mendidih dan juga menjaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai benar-benar matang.
4. Test rasa dan sajikan soto tangkar dengan pelengkap perasan jeruk nipis, bawang goreng, dll.
5. Tips untuk iganya: agar sotonya tidak berlemak, sehingga meninggalkan perasaan tidak enak disekitar bibir setelah makan, maka sebaiknya iga direbus dengan api besar hingga mendidih kemudian buang airnya beserta lemak & kotoran yg berbuih kecoklatan, kemudian rebus kembali sebaiknya gunakan api kecil 1 keluar kaldunya & akan lebih nikmat jika dipakai untuk kuah sotonya..
6. Krn sy pakai kara untuk santannya jd saya langsung pakai air kaldunya sebagai kuah soto, kalau yg pakai santan kelapa sebaiknya sedikit saja air yg dipakai untuk memeras santan, lalu langkahnya sama. Masukkan air kaldu, baru santannya..
7. #Sototangkarbundakembar - Selamat mencoba.

Ada banyak jenis soto tangkar yang terkenal diantaranya soto tangkar khas betawi. Soto tangkar mudah dikenali dengan isi jeroan atau daging sapi dan kuah kuning sedikit kemerahan yang. Beef, beef tripe, tomato in coconut milk soup, served with white rice and padi out cracker. Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho!