Resep: Sempurna Soto Babat Sayur 🍲🍲

Soto Babat Sayur 🍲🍲.

Kamu bisa have Soto Babat Sayur 🍲🍲 using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Babat Sayur 🍲🍲 antaralain :

1. Siapakan of Bahan Utama.
2. Sediakan 1/4 kg of Babat Sapi.
3. Sediakan 3 bh of Wortel.
4. Siapakan of Kol.
5. Siapakan 2 bh of Kentang.
6. Siapakan 1 bh of Daun Bawang.
7. Siapakan 1 bh of Seledri.
8. Siapakan 1 sdm of Garam.
9. Sediakan 1 sdm of Gula.
10. Sediakan of Kelapa Parut.
11. Sediakan 3 lbr of Daun Salam.
12. Sediakan 2 bh of Sereh.
13. Sediakan 1 ruas of Jahe (haluskan).
14. Siapakan Secukupnya of Minyak Goreng.
15. Sediakan Secukupnya of Air.
16. Sediakan of Bumbu Halus.
17. Siapakan 3 siung of Bawang Merah.
18. Siapakan 1 siung of Bawang Putih.
19. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
20. Siapakan 1 sdt of Ketumbar.
21. Siapakan of Kemiri.

1. Cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Sisihkan. Cuci bersih babat berkali* lalu rebus sampai lunak tambahkan jahe, setelah matang angkat lalu potong* sesuai selera. Rebus lgi sebentar lalu cuci kembali. Sisihkan.
2. Parut kelapa dan ambil airnya saja (bisa pake santan instan), sisihkan. Lalu uleg halus semua bumbu panaskan sedikit minyak tumis sampai harum..
3. Panaskan wajan berisi air sampai mendidih, masukkan semua sayuran sampai 1/2 matang. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, air dan babat. Aduk rata.
4. Tambahkan santan, garam dan gula aduk kembali. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan sambel agar lebih eunakkkkk.