Cara termudah untuk Masak Sedap Soto Tangkar

Masak Soto - Ayo Bikin Soto Enak.

Index | Contact | Copyright | DMCA | Privacy-Policy

Soto Tangkar.

Soto Tangkar Kamu bisa cook Soto Tangkar using 28 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar diantaranya :

  1. Sediakan 500 gram of jeroan sapi (babat, paru, usus).
  2. Siapakan 300 ml of santan kental.
  3. Sediakan of minyak untuk menumis.
  4. Sediakan 1 batang of daun bawang, iris melintang kasar.
  5. Sediakan 1 batang of seledri cincang halus.
  6. Siapakan 1 buah of tomat iris tipis.
  7. Siapakan 2 liter of air.
  8. Sediakan of emping goreng sebagai pelengkap.
  9. Sediakan of Bumbu dihaluskan:.
  10. Sediakan 8 butir of bawang merah.
  11. Sediakan 5 butir of bawang putih.
  12. Siapakan 5 buah of cabai merah.
  13. Siapakan 5 buah of cabai rawit.
  14. Siapakan 1 sendok teh of ketumbar, sangrai.
  15. Sediakan 1 sendok teh of merica butiran (resep asli tidak ada).
  16. Siapakan 1/2 sendok teh of jinten.
  17. Siapakan 1 ruas of kunyit.
  18. Siapakan 2 ruas of jahe.
  19. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
  20. Siapakan 4 butir of kemiri, sangrai.
  21. Siapakan of Bumbu lainnya:.
  22. Siapakan 1 1/2 sendok makan of gula jawa.
  23. Siapakan 1 sendok teh of kaldu bubuk (resep asli tidak ada).
  24. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  25. Sediakan 3 lembar of daun jeruk (resep asli tidak ada).
  26. Siapakan 2 batang of serai, pipihkan.
  27. Sediakan sesuai selera of garam.
  28. Sediakan 1 sendok makan of kecap manis untuk pewarna (resep asli tidak ada).

Berikut Cara Membuat Soto Tangkar Sesuai instruksi
  1. Rebus jeroan sapi dengan 2 liter air hingga jeroan empuk. Buang air rebusannya. Cuci bersih jeroan. Potong-potong sesuai selera. Sisihkan..
  2. Tumis bahan halus dengan 2 sendok makan minyak hingga harum dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, beri sedikit air agar tidak gosong. Aduk hingga daun bumbu layu. Angkat..
  3. Masukkan jeroan yang telah di potong-potong ke panci, beri 1 1/2 liter air, rebus bersama bumbu tumis, gula jawa, garam, dan kaldu bubuk hingga bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan matang, tandanya adalah warna santan yang tidak pucat lagi. Masukkan kecap manis, cicipi rasanya. Masukkan daun bawang, aduk dan angkat..
  4. Penyajian: Siapkan mangkuk, sendokkan soto ke dalamnya, taburi dengan seledri, irisan tomat merah dan emping goreng..
  5. Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal rebus jika kurang pedas..