Cara Siapkan Sedap Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Kamu bisa cook Soto Tangkar using 26 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Tangkar diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi bagian sekengkel (cuci bersih lalu potong dadu).
2. Sediakan 1 bungkus of santan kara ukuran 65 ml.
3. Sediakan 125 ml of susu cair.
4. Siapakan 1 batang of serai besar (geprek).
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 1 buah of tomat (iris dadu).
8. Siapakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
9. Siapakan 1/2 sdm of jinten.
10. Siapakan Secukupnya of air.
11. Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
12. Siapakan Sejumput of garam.
13. Siapakan of Bahan Halus.
14. Siapakan 8 siung of bawang merah.
15. Sediakan 5 siung of bawang putih.
16. Sediakan 7 buah of cabe merah keriting.
17. Siapakan 4 buah of cabe rawit.
18. Siapakan 2 butir of kemiri.
19. Sediakan 1 ruas of jahe.
20. Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
21. Siapakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
22. Sediakan of Bahan Pelengkap.
23. Sediakan 1 buah of kentang (potong dadu, goreng).
24. Sediakan of Kerupuk melinjo / emping.
25. Sediakan Irisan of daun bawang.
26. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun-daunan..
2. Rebus air dan daging hingga mendidih, lalu masukkan bahan tumisan diatas. Tambahkan seasoingnya. Aduk biarkan hingga mendidih lalu tambahkan susu dan santan. Tambahkan irisan tomat. Koreksi rasa..
3. Sajikan bersama bahan pelengkap..