Cara Buat Enak Soto Mie Bogor ala chef Lidya

Soto Mie Bogor ala chef Lidya.

Kamu bisa have Soto Mie Bogor ala chef Lidya using 25 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor ala chef Lidya diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of daging sapi tetelan ( potong dadu(.
2. Sediakan of Bahan yg dihaluskan:.
3. Siapakan 8 siung of bawang merah (haluskan).
4. Sediakan 5 siung of bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 6 buah of cabai merah (haluskan).
6. Sediakan 3 butir of kemiri (haluskan).
7. Siapakan 3 lembar of daun salam.
8. Sediakan 2 batang of sereh (digeprek).
9. Siapakan 1 ruas of lengkoas (digeprek).
10. Siapakan 1 ruas of jahe (haluskan).
11. Sediakan 1 ruas of kunyit (haluskan).
12. Sediakan 1 sdt of merica (haluskan).
13. Sediakan secukupnya of Garam (haluskan).
14. Sediakan secukupnya of Minyak tuk menumis.
15. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan 600 cc of air kaldu daging (3 gelas belimbing).
17. Siapakan of Bahan Pelengkap:.
18. Sediakan 1 bgks of Bihun (rebus sebentar).
19. Siapakan 1/4 buah of Kol (iris halus).
20. Sediakan 1 buah of Tomat merah (potong2).
21. Sediakan secukupnya of Risol yg sudah jadi tinggal menggoreng saja.
22. Siapakan 2 buah of jeruk nipis.
23. Siapakan sesuai selera of Kecap manis.
24. Sediakan 2 batang of daun bawang (potong2).
25. Sediakan secukupnya of Bawang goreng.

1. Tumis bumbu halus masukan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkoas tumis hingga harum. Masukan daging tetelan, bersama air kaldu daging sapi 600 cc (3 gelas belimbing), beri gula, garam, merica, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa tunggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
2. Tata di atas piring bihun, irisan kol lalu siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, potongan tomat, bawang goreng, potongan risol goreng dan beri perasan jeruk nipis dan kecap manis sesuai selera..