Membuat Masak Sedap Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor using 19 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor antaralain :

1. Sediakan 250 gram of daging sapi khas dalam.
2. Sediakan 150 gram of kikil (boleh di skip).
3. Sediakan 250 gram of mie kuning basah.
4. Sediakan 100 gram of bihun (rendam air panas).
5. Siapakan 1/2 buah of kol segar (iris tipis).
6. Sediakan 4 buah of tomat segar.
7. Siapakan 2 batang of daun bawang besar (iris kasar).
8. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan :.
9. Siapakan 10 buah of bawang merah.
10. Siapakan 5 buah of bawang putih.
11. Sediakan 6 buah of kemiri.
12. Siapakan Secukupnya of : garam, gula dan merica.
13. Sediakan of Pelengkap :.
14. Siapakan of Emping.
15. Siapakan of Risol (dipotong2).
16. Siapakan of Jeruk nipis.
17. Siapakan of Bawang goreng.
18. Sediakan of Seledri (iris halus).
19. Sediakan of Kecap.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Rebus daging sapi 1/2 matang, angkat lalu buang airnya..
2. Kemudian rebus kikil hingga matang. Angkat dan sisihkan..
3. Didihkan kembali air, rebus kembali daging sampai matang. Angkat dan sisihkan..
4. Didihkan kembali rebusan daging tsb dengan api kecil. Air rebusan daging tsb adalah air kaldu untuk kuah soto mie nya..
5. Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Lalu masukan kedalam air kaldu daging..
6. Potong-potong daging dan kikil sesuai selera. Iris kol, tomat, seledri, daung bawang dan risol..
7. Beri garam, gula, merica secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah mendidih. Lalu matikan api..
8. Tata mie kuning, bihun, irisan daging, kikil, tomat, kol, potongan risol di dalam mangkuk. Tuang air kaldu/kuah. Beri perasan jeruk nipis, kecap dan sambal sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng, daung bawang dan seledri. Beri kerupuk/emping..
9. Soto mie bogor siap disantap..

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.