Resep: Enak Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor using 25 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor antaralain :

1. Siapakan 250 gr of daging + tetelan.
2. Sediakan 250 gr of kikil.
3. Siapakan 250 of mie kuning basah.
4. Sediakan 150 gr of bihun (3 - 4 bks kecil).
5. Sediakan Secukupnya of kol, iris2 tipis.
6. Siapakan 1.5 ltr of air.
7. Sediakan 1 btg of sereh, digeprek.
8. Siapakan 3-4 lbr of daun jeruk.
9. Siapakan 2 lbr of daun salam.
10. Siapakan 2 ruas jari of lengkuas, digeprek.
11. Siapakan of Bumbu halus:.
12. Siapakan 7 siung of bawang merah.
13. Siapakan 5 siung of bawang putih.
14. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
15. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
16. Siapakan 4 btr of kemiri (blh disangrai dl).
17. Sediakan 4 buah of cabe merah/rawit (optional, klo mau kuahnya pedas).
18. Sediakan 1 sachet of royco & lada bubuk.
19. Siapakan Secukupnya of garam & gula.
20. Siapakan of Isian / Toping:.
21. Siapakan 15 pcs of risol (klo mau bikin sendiri liat resep sy sblmnya ya).
22. Sediakan 2 bh of tomat merah, diiris2.
23. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
24. Sediakan Secukupnya of daun bawang & seledri.
25. Siapakan Secukupnya of sambal, jeruk limau & kecap manis.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Siapkan semua bahan2nya.
2. Cuci bersih daging & kikil. Rebus kikil sampai empuk, angkat & tiriskan.
3. Rebus daging, setelah mendidih, buang air rebusan pertama lalu tambahkan air & rebus lg daging sampai empuk..
4. Cuci bersih jg kol & mie kuning, tiriskan. Utk bihunnya, rendam sebentar di dlm air panas, setlh lembek, angkat & tiriskan.
5. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe & kunyit sampai halus (tp sy cabenya sy cemplungin utuh krn utk anak2 jg).
6. Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan ke dlm rebusan daging. Aduk2 lalu tambahkan garam, gula, royco, lada bubuk, daun jeruk, daun salam & lengkuas. Aduk2 sebentar, tunggu sampai mendidih sambil dikoreksi rasa ya.
7. Cara penyajian: siapkan mangkok, isi mie kuning, bihun, kol, kikil, irisan tomat, risol, daun bawang + seledri, bawang goreng, lalu tuang kuah soto. Tambahkan kecap manis, sambal & perasan jeruk limau.
8. Soto mie siap disantap. Boleh tambahkan emping/krupuk lainnya.
9. Utk sambalnya: rebus cabe rawit/merah, 1 siung bawang putih. Lalu uleg sampai halus, jgn lupa tambahkan garam.

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.