Resep: Gurih Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa have Soto Mie Bogor using 26 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor antaralain :

1. Siapakan of 🌸 Bahan - bahan.
2. Sediakan 250 gr of sandung lamur.
3. Siapakan 1/2 buah of kol, dirajang.
4. Sediakan 100 gr of kikil.
5. Siapakan 10 buah of risol (isi bihun yaa).
6. Siapakan of 🌸 Bumbu yang dihaluskan.
7. Siapakan 7 buah of bawang merah.
8. Sediakan 3 buah of bawang putih.
9. Siapakan 3 buah of kemiri.
10. Sediakan 3 buah of cabe merah besar buang bijinya.
11. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
13. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
14. Siapakan of Garam.
15. Sediakan of Penyedap rasa (optional).
16. Siapakan of 🌸 Bumbu tambahan.
17. Sediakan 2 batang of daun bawang.
18. Sediakan 3 lembar of daun salam.
19. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
20. Siapakan 1 batang of sereh, digeprek.
21. Siapakan 1 ruas of jahe.
22. Sediakan of 🌸 Topping.
23. Sediakan of Bawang goreng.
24. Sediakan of Tomat.
25. Sediakan of Jeruk limo.
26. Siapakan of Sambal.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu (me : pake alu lebih halus dan manual tuh rasanya endeuz).
2. Rendam mie kuning dengan air panas selama 30 menit. Trus nanti di tiriskan yaaa... sementara rebus sandung lamur, tulangan juga kikil dalam air mendidih selama 10 menit. Angkat tiriskan dan ganti dengan air yg baru. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali untuk kuah yg sudah berkaldu.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan juga jahe. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan yg ke 2 tadi. Biarkan sandung lamur empuk dan kuah menjadi mengental sedikit. Tambahkan daun bawang dan garam, juga penyedap. Test rasa. Tata dalam mangkok, berturut².. mie, risol,kol, tomat. Guyur dengan kuah, berisikan sandung lamur, kikil, kol dan tomat. Sajikan hangat plus sambel dan perasan jeruk limo..

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.