Resep: Gurih Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. soto mie bogor. Kamu bisa cook Soto Mie Bogor using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor diantaranya :

1. Siapakan 500 gr of daging sapi sandung lamur(sy kikil), cuci bersih, sisihkan.
2. Sediakan 2 Liter of air.
3. Siapakan 3 lembar of daun salam.
4. Siapakan 2 batang of serai, memarkan.
5. Sediakan 2 ruas of jahe, memarkan.
6. Siapakan 2 batang of daun bawang bagian putihnya, potong 1 cm.
7. Sediakan secukupnya of garam, gula, merica, kaldu bubuk jamur(sy tdk pakai gula).
8. Sediakan Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
9. Siapakan 2 ltr of air kaldu daging (krn sy pakai kikil).
10. Siapakan of Bumbu yg dihaluskan :.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Sediakan 4 siung of bawang putih.
13. Siapakan 4 buah of cabai merah, buang bijinya.
14. Sediakan 3 butir of kemiri.
15. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
16. Sediakan 1/2 sdt of merica butir.
17. Sediakan of mie urai, bihun, kol, tomat merah, risol bihun, daun bawang.
18. Sediakan of Pelengkap :.
19. Siapakan of seledri, bawang goreng, sambal rawit, jeruk limo, emping melinjo.

Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk.

1. Cara membuat risol bihun ada diresep berikutnya.
2. Rebus daging dengan 2 liter air sampai empuk (saya menggunakan pressure cooker 30 menit) tiriskan daging, potong-potong sesuai selera, sisihkan. Tuang air kaldu sisa merebus kedalam panci lainnya. Jika kurang tambahkan air biasa..
3. Karena saya pakai kikil, jadi rebus kikil sampai empuk angkat dan sisihkan, potong2 sesuai selera..
4. Cara membuat kuah soto mie : Tumis bumbu halus dengan minyak sayur sampai harum, lalu masukan daun salam, batang serai, dan jahe, tumis sampai bumbu matang, kemudian masukan kedalam air kaldu daging, aduk rata, beri garam, merica dan kaldu bubuk jamur, koreksi rasa, biarkan mendidih. terakhir masukan potongan daun bawang. Matikan kompor..
5. Penyelesaian : Tata dalam mangkuk mie, potongan kikil, potongan risol bihun, irisan kol, irisan tomat, lalu siram dengan kuahnya, taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng, beri air perasan jeruk limau/nipis dan sambal rawit, siap disajikan dengam emping melinjo dengan nasi ataupun tidak..

Salah satu kuliner khas bogor adalah soto mie bogor. Soto mie bogor memiliki kekhasan tersendiri baik dari bahan-bahan campuran mie dan kuahnya seperti mie, bihun, dan risol. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Tapi isinya pakai mie gitu sebagai isian utama. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor?