Resep: Sedap Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor. Hayy sahabat dumay yang deman soto mie bogor yuk manpir za yuk ditunggu kedatengan anda. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Kamu bisa have Soto Mie Bogor using 31 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Mie Bogor diantaranya :

1. Sediakan 250 gr of daging sapi.
2. Sediakan 250 gr of kikil/kulit sapi.
3. Siapakan 2 of lambar daun salam.
4. Sediakan 1 batang of sereh (geprek).
5. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 1/2 ruas of jahe (geprek).
7. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
8. Siapakan 2 sdt of garam.
9. Siapakan 3 sdt of kaldu jamur.
10. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Sediakan 1 liter of air (kaldu sisa rebus daging + air biasa).
12. Sediakan iris of Daun bawang.
13. Sediakan iris of Seledri.
14. Siapakan of Bumbu Halus:.
15. Siapakan 5 siung of bawang merah.
16. Sediakan 4 siung of bawang putih.
17. Siapakan 6 buah of cabe merah keriting.
18. Sediakan 1/2 ruas jari of kunyit.
19. Sediakan 4-5 sdm of minyak goreng.
20. Sediakan of Pelengkap:.
21. Siapakan of Bihun.
22. Sediakan of Mie kuning.
23. Siapakan of Kroket Bihun.
24. Sediakan of Kol.
25. Siapakan of Tauge (opsional).
26. Siapakan of Tomat.
27. Sediakan of Daun bawang.
28. Sediakan of Seledri.
29. Sediakan of Jeruk limo.
30. Sediakan of Emping.
31. Sediakan of Sambal rebus (cabe rawit+tomat).

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Sebetulnya soto mie menggunakan dua jenis mie, yakni mie putih dan mie kuning. Kalau Anda berkunjung ke Bogor, Anda wajib mencicipi soto mie dengan kuah berwarna kuning.

1. Rebus daging sapi dan kulit hingga empuk. Potong dadu. Sisihkan air bekas rebusan daging untuk kuahnya..
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum..
3. Panaskan panci berisi air kaldu sisa rebusan sapi, tambahkan bumbu tumisan. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan tunggu mendidih. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Siapkan mangkok, masukan daging, kikil, dan semua bahan pelengkap. Kemudian siramkan kuah soto mie sesuai selera. Santap selagi panas dengan emping, jeruk limo, dan sambal..

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa.