Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 30 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, belah 4.
2. Siapakan 1 btg of seledri, potong kasar.
3. Siapakan 1 btg of daun bawang, potong kasar.
4. Sediakan Secukupnya of air utk rebusan ayam.
5. Siapakan 1/2 bh of pala.
6. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
7. Siapakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
9. Sediakan 2 bh of sereh, ikat simpul.
10. Siapakan Secukupnya of kaldu jamur.
11. Sediakan Secukupnya of garam.
12. Sediakan Secukupnya of gula.
13. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
14. Sediakan of Bumbu halus :.
15. Sediakan 10 bh of bawang merah.
16. Sediakan 6 bh of bawang putih.
17. Siapakan 1 cm of kunyit.
18. Siapakan 2 bh of kemiri.
19. Sediakan 1 sdt of merica.
20. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
21. Siapakan of Bahan pelengkap :.
22. Siapakan Secukupnya of tauge, rebus sbntr.
23. Sediakan Secukupnya of kol, iris.
24. Siapakan Secukupnya of soun.
25. Sediakan Secukupnya of telur rebus.
26. Sediakan Secukupnya of kerupuk udang.
27. Sediakan Secukupnya of tomat, potong dadu.
28. Sediakan of Bahan Koya :.
29. Siapakan 2 bh of kerupuk udang, goreng.
30. Sediakan 3 bh of bwg putih. iris, goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening,sampai ayam empuk, kemudian buang seledri & daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu jamur & garam, masak sampai bumbu meresap.
3. Angkat ayam dr kaldu, tiriskan. goreng & suwir2..
4. Penyajian: ambil mangkuk, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering. Tumbuk bwg putih & kerupuk hingga halus..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.