Membuat Masak Lezat Soto medan ala br pangrib

Soto medan ala br pangrib.

Kamu bisa have Soto medan ala br pangrib using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto medan ala br pangrib antaralain :

1. Siapakan of Bahan dasar :1/2 kg ayam kampung bagian dadanya saja.
2. Siapakan 2 bungkus kecil of Santan kara.
3. Siapakan sedikit of Air asam jawa.
4. Siapakan secukupnya of Air.
5. Sediakan of Garam dan vetsin secukupnya sesuai selera.
6. Sediakan 12 siung of Bawang merah.
7. Siapakan 5 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1/4 sdk teh of Pala bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdk teh of lada bubuk.
10. Sediakan 5 helai of Daun jeruk.
11. Siapakan 3 batang of serai dimemarkan.
12. Sediakan 1 cm of jahe.
13. Siapakan 1/2 sdk teh of ketumbar bubuk.
14. Siapakan 2 sdk makan of mentega blue band.
15. Sediakan 3 biji of kemiri.
16. Siapakan of Bahan sambal cabe:.
17. Siapakan 1 ons of Cabe rawit.
18. Siapakan secukupnya of Garam dan vetsin.
19. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
20. Sediakan 2 siung of Bawang merah.
21. Siapakan of Bahan pelengkap:.
22. Sediakan of Kerupuk belinjo.
23. Siapakan of Perkedel kentang.
24. Sediakan of Jerjk nipis.
25. Siapakan of Tauge atau kecambah.
26. Sediakan of Tomat diiris.

1. Daging ayam dicuci bersih, setelah itu disiram pakai air asam jawa..
2. Bumbu dihaluskan garam, vetsin, pala bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri.serai digeprek aja..
3. Panaskan blue band setelah meleleh masukkan bumbu yg dihaluskan tadi.masukkan juga daun jeruk dan serai yg digeprek. Sampai tercium aroma nya masukkan perlahan daging ayam. Dan masukkan air sedikit demi sedikit sampai daging ayam terendam. Apabila ayam sdh agak matang, angkat daging ayamnya matikan api sebentar. Setelah itu daging ayam yg sudah diangkat td digoreng sampai masak. Daging ayam yg sudah digoreng tadi kita suwir suwir..
4. Tulang ayam nya jgn dibuang namjn dimasukkan kedal kuah rebusan daging ayam td. Masak kembali sampai rasa nya pas dan sesuai selera..
5. Setelah itu siap kan bahan pelengkapnya..