Cara Buat Sedap Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah)

Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah). Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: rimanbudiman@gmail.com. Found this video useful, any donation will be appreciated.

Assalamualaikum wr wb selamat datang di Chanel aku Bu Mahmudah Ny.kali ini saya akan membongkar rahasia resep SOTO AYAM KAMPUNG ASLI LAMONGAN. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Lihat ide lainnya tentang Masakan, Ayam, dan Resep masakan. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) using 26 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan (pr recook masakan berkuah) antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, potong 4 bagian.
2. Sediakan 3 batang of serai, memarkan.
3. Siapakan 6 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 ruas of jahe, memarkan.
5. Sediakan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
6. Siapakan 1/2 buah of pala, memarkan.
7. Siapakan 1 batang of daun bawang, potong kasar.
8. Sediakan 2 batang of seledri, simpulkan.
9. Sediakan of Bumbu halus:.
10. Siapakan 8 butir of bawang merah.
11. Sediakan 6 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 cm of kunyit.
13. Siapakan 4 butir of kemiri.
14. Siapakan 1/2 sdm of ketumbar.
15. Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
16. Sediakan of Pelengkap:.
17. Sediakan 1 bgks of Soun, seduh air panas.
18. Sediakan 3 butir of Telur rebus.
19. Sediakan 1/4 kg of Kol, iris halus.
20. Sediakan 1 genggam of Tauge pendek, seduh air panas.
21. Sediakan 1 batang of Daun bawang & seledri, iris halus.
22. Sediakan sesuai selera of Bawang merah goreng.
23. Sediakan secukupnya of Sambal rawit, jeruk nipis.
24. Sediakan of Koya:.
25. Siapakan 4 siung of bawang putih.
26. Siapakan 3 buah of kerupuk udang goreng.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Ada Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dll. Bumbu bervariasi tapi punya persamaan bahan utama dari Ayam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

1. Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri & daun bawang, rebus dg api kecil untuk mendapatkan kaldu yg bening, rebus trs sampai ayam empuk, buang seledri & daun bawangnya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai & jahe, aduk2 sampai layu, tuang bumbu kedalam air kaldu..
3. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun bawang, gula, kaldu blok & garam, masak sampai bumbu meresap, angkat ayam dr kaldu, tiriskan, lalu goreng & suwir2..
4. Penyajian: ambil mangkuk, tata nasi didasarnya, beri soun, kol, tauge, daun seledri & telur, siram dg kuah soto, taburi bawang goreng & koya, sajikan dg pelengkap..
5. Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper sampai lembut, siap digunakan..

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi dari soto ayam seperti soto ayam. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan.