Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 32 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung, potong 4 bagian.
2. Sediakan 3 batang of sereh, geprek.
3. Sediakan 5 cm of jahe, geprek.
4. Sediakan 1 cm of lengkuas, geprek.
5. Siapakan 1/2 biji of lada, geprek.
6. Sediakan 5 of daun jeruk.
7. Siapakan 1 batang of muncang/ daun bawang, iris kasar.
8. Siapakan 2 batang of seledri, simpulkan atau iris kasar.
9. Sediakan Secukupnya of minyak dan air.
10. Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
11. Siapakan of Bumbu halus :.
12. Siapakan 7 of bawang merah.
13. Sediakan 5 of bawang putih.
14. Siapakan 1/2 sdt of merica.
15. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
16. Siapakan 3 cm of kunyit.
17. Sediakan 5 buah of kemiri sangrai.
18. Siapakan of Pelengkap:.
19. Siapakan of Soun, seduh dengan air panas.
20. Siapakan Irisan of kol/ kobis.
21. Siapakan of Toge.
22. Siapakan of Telur rebus.
23. Siapakan Irisan of daun bawang dan seledri.
24. Siapakan of Koya.
25. Siapakan of Sambel dan jeruk nipis.
26. Sediakan of Bahan koya :.
27. Sediakan 5 siung of bawang putih, iris tipis goreng.
28. Siapakan 5 of kerupuk udang, goreng.
29. Siapakan of Bahan sambel :.
30. Sediakan 10 of cabai rawit.
31. Sediakan 1 of bawang putih.
32. Siapakan 5 sdm of kuah soto.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Didihkan air, masukkan ayam, daun bawang dan seledri, masak dengan api kecil agar menghasilkam kaldu ayam yang bening..
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, jahe, pala dan daun jeruk sampai harum..
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, tambahkan lada, garam dan gula, masak kembali sampai ayam empuk..
4. Setelah matang, ambil ayam, lalu digoreng dan disuwir2 saat hendak disajikan..
5. Koya : Blender bawang putih goreng beserta kerupuk udang sampai lembut..
6. Sambel : blender cabai rawit dan bawang putih, tambahkan kuah soto..
7. Penyajian : Tata dalam mangkuk soun, daun kol, toge, telur dan ayam, lalu siram kuah soto (saat menuang kuah gunakan saringan agar kuahnya bersih) lalu taburi daun bawang, seledri, bawang goreng, koya dan sambel..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.