Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 28 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapakan 1 sdm of air jeruk nipis.
3. Sediakan 600 ml of air.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Siapakan 1/2 sdt of merica.
6. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
7. Sediakan of 🍛Pelengkap :.
8. Sediakan 80 gr of bihun jagung, rebus.
9. Siapakan 4 lembar of kol, iris tipis.
10. Siapakan 1 butir of telur rebus.
11. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.
12. Sediakan Secukupnya of daun bawang, iris.
13. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
14. Siapakan of 🌶Bumbu Halus:.
15. Siapakan 6 siung of bawang putih.
16. Sediakan 5 butir of kemiri, sangrai.
17. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
18. Sediakan 1 sdt of garam.
19. Siapakan 1/2 sdt of lada.
20. Siapakan of 🌶Bumbu kaldu :.
21. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
22. Siapakan 2 batang of serai, memarkan.
23. Siapakan 1 ruas of jahe, memarkan.
24. Sediakan 3 bunga of cengkeh (tambahan saya).
25. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk (tambahan saya).
26. Siapakan of 🌶Serbuk Koya :.
27. Sediakan 2 buah of kerupuk udang goreng.
28. Siapakan 5 siung of bawang putih goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Cuci ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, merica, tunggu sebentar, kemudian cuci kembali, tiriskan..
2. Rebus ayam dengan bumbu kaldu (serai, daun jeruk, jahe). Masak dengan api kecil. Masak sampai ayam matang. Kaldu yang direbus lama adalah kunci kelezatan kuah soto. Setelah matang, saring kuah kaldu..
3. Kuah Soto : tumis bumbu halus dalam panci sampai harum. Masukkan kuah kaldu (air rebusan ayam). Aduk. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Ayam suwir : goreng ayam yg sudah direbus, kemudian suwir..
5. Serbuk Koya : haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng..
6. Sajikan kuah soto bersama bihun, telur rebus, ayam suwir, daun bawang, bawang goreng, koya, dan jeruk nipis..
7. Tips mengiris kol. Ambil kol per lembar, buang bonggol, gulung sedikit dan iris tipis. Hasilnya akan lebih halus dan cantik. Jangan langsung iris satu bulatan..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.