Cara Siapkan Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 38 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 bagian of ayam (potong jadi 2).
2. Siapakan 3 butir of telur rebus.
3. Sediakan 1 bungkus kecil of sohun.
4. Siapakan 1/4 bagian of kol, iris tipis.
5. Siapakan 5 batang of seledri (iris tipis, buat taburan).
6. Sediakan of Bumbu :.
7. Siapakan 12 siung of bawang merah.
8. Sediakan 6 siung of bawang putih.
9. Sediakan 3 biji of kemiri.
10. Sediakan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
11. Siapakan 1/2 sendok teh of ketumbar.
12. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
13. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
14. Sediakan secukupnya of Air.
15. Siapakan secukupnya of Garam.
16. Siapakan secukupnya of Minyak goreng.
17. Siapakan of Bumbu tambahan :.
18. Sediakan 1/2 ruas jari of lengkuas (geprek).
19. Siapakan 2 batang of serai (geprek).
20. Siapakan 1 lembar of daun salam.
21. Sediakan 2 batang of bawang prei (iris seruas jari).
22. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
23. Sediakan of Bahan Perkedel :.
24. Siapakan 6 buah of kentang, kupas cuci belah jadi 3 lalu goreng dan haluskan.
25. Siapakan 3 siung of bawang merah (bawang goreng) haluskan.
26. Siapakan 2 siung of bawang putih (bawang goreng) haluskan.
27. Sediakan secukupnya of Garam dan Merica.
28. Siapakan 1 butir of telur kocok.
29. Sediakan secukupnya of Tepung terigu.
30. Sediakan of Minyak goreng.
31. Siapakan of Bahan Koya :.
32. Siapakan 4 siung of bawang putih (bawang goreng).
33. Sediakan of Kerupuk udang yang sudah digoreng.
34. Sediakan of Sambal : (direbus).
35. Sediakan 4 siung of bawang merah.
36. Sediakan 2 siung of bawang putih.
37. Siapakan 20 biji of cabe rawit.
38. Siapakan secukupnya of Garam, air dan minyak.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Siapkan panci dan beri air, masukkan ayam, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bawang prei..
2. Haluskan bumbu tanpa minyak (biar cepat saya pakai blender) lalu gongso tanpa minyak sampai air agak berkurang lalu beri minyak goreng dan tumis hingga harum. Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak sampai kuah meresap ke ayam, matikan kompor. Angkat ayam dan sisihkan lalu goreng setengah matang..
3. Perkedel : haluskan kentang, bawang merah, bawang putih, garam dan merica. Uleni sampai tercampur rata. Bulat2kan dan gulung di tepung dan telur lalu goreng hingga warna keemasan..
4. Koya : haluskan kerupuk dan bawang putih goreng, lalu aduk sampai tercampur rata..
5. Sambal : rebus bawang merah, bawang putih, lombok dan beri air. Angkat, tiriskan lalu haluskan. Siapkan wajan dan gongso sambal halus sampai agak kering, beri minyak..
6. Soto ayam lamongan siap disajikan..

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.