Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 27 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan 2 liter of air untuk merebus.
3. Sediakan of Minyak untuk menumis.
4. Sediakan 2 batang of daun bawang, rajang.
5. Sediakan 2 batang of seledri, potong jdi 4 bagian.
6. Sediakan 2 sdt of garam.
7. Sediakan 1 sdt of gula.
8. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk bila suka.
9. Siapakan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 10 siung of bawang merah.
11. Siapakan 5 siung of bawang putih.
12. Siapakan 3 butir of kemiri.
13. Siapakan 1/2 sdt of merica butiran.
14. Sediakan 4 cm of kunyit.
15. Siapakan 2 cm of jahe.
16. Siapakan 2 cm of laos.
17. Siapakan of Bumbu tambahan.
18. Sediakan 2 batang of serai.
19. Sediakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
21. Sediakan of Pelengkap:.
22. Sediakan of Jeruk nipis.
23. Siapakan of kol, rajang halus.
24. Sediakan of kecambah.
25. Sediakan of Sambal.
26. Siapakan of Koya.
27. Sediakan of Kerupuk udang.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Didihkan air, rebus ayam hingga empuk (kira2 30 menit). Kecilkan kompor..
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan ke rebusan ayam. Masak kembali hingga mendidih kemudian masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa..
3. Jika sudah pas matikan kompor, ambil beberapa potong ayam kemudian goreng sebentar sampai bagian luarnya kering, angkat kemudian suwir suwir. Sajikan soto bersama pelengkapnya..
4. Cara membuat koya : goreng 3 siung bawang putih kemudian haluskan dengan 6 buah kerupuk udang yg sudah digoreng..
5. Sambal : rebus 1 siung bawang putih bersama 10 buah cabe rawit (sesuai selera) dan 1 buah cabe keriting. Kemudian haluskan, tambah sejumput garam. Beri 1 sdm air matang. Sambal siap.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Saya ikut senang dan bangga nich. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya.