Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 28 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of Ayam.
2. Siapakan 1 Liter of Air.
3. Siapakan 2 lembar of Daun Salam.
4. Siapakan 3 lembar of Daun Jeruk, buang tulangnya.
5. Siapakan 2 buah of Sereh, geprek.
6. Siapakan of Minyak untuk menumis dan membuat bumbu halus.
7. Sediakan secukupnya of Gula.
8. Sediakan secukupnya of Garam.
9. Siapakan of Bumbu Halus:.
10. Siapakan 3 butir of Kemiri.
11. Sediakan 8 butir of Bawang Merah.
12. Siapakan 4 butir of Bawang Putih.
13. Sediakan sejempol of Lengkuas.
14. Sediakan sejempol of Kunyit.
15. Siapakan of Pelengkap:.
16. Sediakan of Sohun, rendam air panas selama 3 menit.
17. Siapakan of Kol, rendam air panas lalu tiriskan.
18. Siapakan of Telur Ayam Rebus.
19. Siapakan of Tomat.
20. Sediakan of Tauge.
21. Sediakan of Daun Bawang.
22. Sediakan of Daun Seledri.
23. Siapakan of Sambal:.
24. Sediakan 5 butir of Cabai Rawit Hijau.
25. Siapakan 5 butir of Cabai Rawit Merah.
26. Sediakan 3 butir of Cabai Keriting.
27. Siapakan 2 butir of Bawang Putih.
28. Sediakan of Air Hangat.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Cuci bersih ayam..
2. Rebus air kurleb 1 Liter. Sementara itu haluskan bumbu halus bersama dengan minyak (saya menggunakan blender bumbu). Setelah itu tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan sereh. Jangan terlalu banyak di aduk. Diamkan hingga minyak terpisah dari bumbu..
3. Pisahkan minyak dari tumisan bumbu tersebut sebelum di masukkan ke dalam rebusan air. Masukkan tumisan bumbu halus tersebut ke dalam rebusan air bersama dengan ayam..
4. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Rebus hingga air mendidih. Setelah mendidih, angkat ayam. Kecilkan api. Tiriskan ayam sebentar lalu di goreng hingga berwarna keemasan dan siap untuk di suwir..
5. Langkah penyajian: siapkan mangkok, isi dengan sohun, telur rebus, tomat, ayam suwir, kol, tauge, daun bawang dan daun seledri. Tuangkan kuah soto yang telah jadi. Taburi dengan bawang goreng/koya..
6. Untuk membuat sambalnya, rebus semua cabai dengan air matang. Lalu ditiriskan untuk kemudian di ulek bersama bawang putih. Tambahkan sedikit air hangat untuk mengencerkan sambalnya..
7. Soto siap di santap dengan nasi hangat..
8. .

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.