Cara Masak Sempurna 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya)

187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya). Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam.

Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Yang membuat soto ayam Lamongan begitu khas adalah bumbu koya bubuknya yang lezat. Kamu bisa have 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) using 25 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) antaralain :

1. Sediakan 5 of pot /500 gr paha ayam.
2. Siapakan 1 keping of bihun jagung.
3. Siapakan 1 mangkok of toge.
4. Siapakan 1/4 bh of kol iris tipis.
5. Sediakan 3 btr of telur ayam rebus.
6. Siapakan of Bawang goreng.
7. Sediakan of Bumbu soto (haluskan):.
8. Sediakan 5 siung of bawang merah.
9. Sediakan 4 siung of bawang putih.
10. Siapakan 1 cm of jahe bakar.
11. Siapakan 1 cm of kunyit.
12. Sediakan 1 cm of lengkuas muda.
13. Siapakan 3 btr of kemiri.
14. Siapakan 2 sdt of garam(sesuaikan).
15. Siapakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
16. Sediakan 1/2 sdt of tumbar sangrai halus.
17. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
18. Siapakan 1/2 sdt of lada butir.
19. Siapakan 1 btng of daun bawang iris tipis.
20. Siapakan 1 bh of jeruk nipis.
21. Siapakan 700 ml of kaldu udang(stok kulkas).
22. Sediakan 3 sdm of minyak goreng..unt tumis bumbu.
23. Siapakan of Bumbu ungkep ayam(haluskan):.
24. Sediakan 1 cm of kunyit 1 cm jahe. 1 siung bawang putih. 1sdt garm.
25. Sediakan 250 ml of air unt ungkep ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

1. Cuci ayam lumuri jeruk nipis selama 30 mnt..lalu bilas kembali.ungkep dengan bumbu halus dan air 250 ml air setelah mateng. Angkat ayamnya boleh digoreng sebentar asal saja lalu sisihkan..sisa air kaldu saring dan tempatkan di panci dan tambahkan.kaldu udang 750 ml.tambahkan air,kondisikan 1000 ml rebus mendidih dan sisihkan.uleg semua bumbu soto dan tumis masukkan salam daun jeruk sereh tumis sampai harum..sampai setengah kering.dan masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu tadi..
2. Rebus kuah soto cek rasa setelah mendidih matikan.seduh. bihun.kol.toge.iris halus daun bawang seledri.jeruk sambal/nipis sisihkan rebus cabe dan bawang putih uleg dan tumis sebentar sisihkan. Ambil mangkok saji, tata pelengkap soto.seduh kuah soto dan tambahkan telur rebus tabur daun bawang seledri.dan bawang goreng...
3. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..nikmati selagi panas.

Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Membuat soto ayam lamongan bukanlah perkara yang sulit kok. Resepnya sudah ada dimana-mana, tinggal kita contek dan pilih yang sesuai dengan selera. Tapi, kalau tidak tahu langkahnya, soto ayam lamongan yang kita buat bisa jadi berbau mentah atau langu orang menyebutnya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.