Membuat Buat Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 33 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam.
2. Siapakan 2 liter of air.
3. Sediakan 4 cm of jahe, geprek.
4. Siapakan 4 cm of lengkuas, geprek.
5. Sediakan 4 lembar of daun salam.
6. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 1 batang of serai/sereh, geprek.
8. Sediakan of kaldu bubuk secukupnya (saya pake maggi kaldu blok).
9. Siapakan of Garam secukupnya/sesuai selera.
10. Sediakan of Bumbu Halus :.
11. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
12. Siapakan 6 siung of Bawang Putih.
13. Siapakan 4 cm of kunyit.
14. Sediakan 2 butir of kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar butir.
16. Sediakan 1/2 sdt of merica/lada butir.
17. Sediakan of Pelengkap :.
18. Siapakan 1 lembar of soun/bihun jagung (rendam air panas, tiriskan).
19. Siapakan 150 gr of toge (rendam air panas, tiriskan).
20. Sediakan 150 gr of kol, iris tipis.
21. Sediakan Irisan of daun seledri secukupnya.
22. Siapakan irisan of daun bawang secukupnya.
23. Sediakan 3 butir of telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian.
24. Sediakan 2 butir of jeruk nipis, iris tipis untuk perasan.
25. Siapakan secukupnya of Bawang goreng.
26. Siapakan of Koya :.
27. Sediakan of kerupuk udang yg sdh digoreng dan bawang putih goreng dihaluskan.
28. Siapakan of Sambal :.
29. Siapakan 11 siung of cabe rawit merah.
30. Sediakan 2 siung of bawang putih.
31. Sediakan 50 ml of air panas.
32. Sediakan secukupnya of Garam.
33. Siapakan of Bahan sambal direbus hingga layu, lalu diulek dan tambahkan air.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan.

1. Rebus ayam dengan 500ml air selama 5 menit. Angkat dan tiriskan, buang airnya (saya ganti panci sekalian) ^^.
2. Rebus 1,5 liter air dengan ayam yg sdh direbus tadi. masukan jahe, lengkuas, daun salam. rebus selama 10 menit atau sampai ayam empuk..
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh hingga harum. masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. jika sudah pas masukan potongan daun bawang. matikan api..
4. Angkat ayam, tiriskan. goreng sebentar lalu suwir-suwir..
5. Susun soun, kol, toge, ayam, telur lalu siram dengan kuah soto. Taburi seledri dan bawang goreng. sajikan hangat bersama sambal dan irisan jeruk nipis..

Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.