Membuat Buat Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 25 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of Ayam (potong menjadi 2 bagian).
2. Siapakan 1,5 liter of Air.
3. Sediakan 9 siung of Bawang merah.
4. Siapakan 7 siung of Bawang putih.
5. Siapakan 3 cm of Kunyit.
6. Sediakan 3 butir of Kemiri.
7. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
8. Siapakan 1/2 sdt of Merica butiran.
9. Siapakan 5 lembar of Daun jeruk.
10. Sediakan 3 cm of Jahe, memarkan.
11. Sediakan 3 cm of Lengkuas, memarkan.
12. Sediakan 1 batang of Serai, memarkan.
13. Siapakan 1/2 butir of Pala, memarkan.
14. Siapakan 1 bungkus of Soun, seduh dengan air panas, tiriskan.
15. Sediakan 4 butir of Telur (rebus, kupas, belah 2).
16. Sediakan Secukupnya of Kol, iris halus, seduh air panas.
17. Sediakan Secukupnya of Toge, seduh air panas.
18. Sediakan Secukupnya of Bawang goreng.
19. Sediakan 2 batang of Daun bawang, iris halus.
20. Siapakan 2 batang of Seledri, iris halus.
21. Siapakan 1/2 buah of Tomat, potong dadu.
22. Siapakan Secukupnya of Sambal rawit & jeruk nipis.
23. Sediakan of Koya :.
24. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
25. Siapakan 6 buah of Kerupuk udang goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan jeruk nipis & garam, diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Didihkan air, masukkan ayam, rebus dengan api kecil untuk mendapatkan kaldu yang bening..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar & merica, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan pala, lengkuas, jahe, daun jeruk & serai, aduk hingga layu..
3. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, angkat, tiriskan, lalu goreng. Kemudian koreksi rasa untuk kuah sotonya ya..
4. Cara membuat koya : bawang putih diiris tipis lalu goreng dengan api kecil hingga kering. Kemudian tumbuk halus bawang putih goreng tersebut dengan kerupuk udang yang sudah digoreng (saya menggunakan chopper). Siap digunakan..
5. Penyajian : ambil mangkuk, tata soun, kol, toge, ayam, telur, daun bawang, seledri & tomat, kemudian siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng & koya, tambahkan sambal rawit & perasan air jeruk nipis. Hmmm, sedapnyaaa.

Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.