Cara Siapkan Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 27 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 1 buah of dada ayam.
2. Siapakan of Bumbu Halus.
3. Siapakan 3 butir of kemiri.
4. Sediakan 4 siung of bawang putih.
5. Sediakan 6 siung of bawang merah.
6. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
7. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
9. Sediakan of Bumbu Lainnya.
10. Siapakan 1 ruas of jahe (geprek).
11. Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
12. Siapakan 1 batang of serai (geprek).
13. Siapakan 3 lembar of daun salam.
14. Sediakan 3 lembar of daun jeruk (buang tulang daunnya).
15. Sediakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
16. Siapakan 2 sdt of gula pasir.
17. Sediakan 2 sdt of garam halus.
18. Sediakan 1200 ml of air biasa.
19. Siapakan of Bahan Pelengkap.
20. Sediakan 1 keping of bihun jagung (rebus).
21. Sediakan 1 buah of jeruk nipis (belah jd 2).
22. Siapakan 2 batang of daun seledri (iris lembut).
23. Siapakan 2 butir of telur ayam rebus (belah 2).
24. Siapakan 2 bonggol of cuciwis (potong besar lalu rebus).
25. Siapakan of Bahan Koya.
26. Sediakan 6 siung of bawang putih.
27. Siapakan 8 buah of kerupuk udang.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.

1. Ayam dicuci bersih, kalau amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dgn air bersih.. Ayam dipotong² sesuai selera, agak besar² motongnya.. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yang ada busanya.. Tiriskan ayam...
2. Siapkan bumbu²nya...
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.. Tumis sampai harum banget...
4. Masukkan ayam, aduk² sebentar sampai ayam terbalur bumbu.. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk.. Aduk² rata, setelah mendidih, tes rasa (tapi karena lagi puasa, jd ga pake tes rasa 😂).. Masak sampai bumbu meresap di ayam.. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir².. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalau pas mau maem 😁.
5. Cara membuat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampai halus dan berbentuk bubuk.. Sisihkan...
6. Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri cuciwis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam.. Kalau suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng.. Lalu beri taburan koya dan telur rebus.. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis 😍.

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.