Cara termudah untuk Masak Enak Soto udang medan

Soto udang medan. Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Di Medan contohnya, ada Soto Kesawan. Berbeda dengan hidangan jenis pada umumnya, soto ini Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. Kamu bisa cook Soto udang medan using 17 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto udang medan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of udang segar.
2. Siapakan 1 keping of Bihun.
3. Sediakan 2 buah of wortel.
4. Siapakan 5 of bawang merah.
5. Siapakan 3 of bawang putih.
6. Siapakan 3 of kemiri.
7. Sediakan of Lada bubuk.
8. Sediakan of Garam.
9. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
10. Sediakan 1 bungkus of santan instan.
11. Sediakan of Daun bawang.
12. Sediakan 1 buah of tomat.
13. Sediakan of Gula pasir.
14. Sediakan of Kaldu bubuk.
15. Sediakan of Daun salam.
16. Siapakan of Jahe.
17. Siapakan of Kunyit.

Di Kota Medan ada satu soto unik dan jarang ditemui di tempat lain, yakni soto udang. Jika pada umumnya soto menggunakan daging sapi atau ayam, soto Medan yang satu ini menggunakan. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang.

1. Cuci udang sampai bersih. Kebetulan beli udang bersih, jadi ngga bisa bikin kaldu udang. Taburi dengan jeruk nipis peras.
2. Rebus bihun sampai matang.
3. Cuci bersih udang lagi. Taburi sedikit lada bubuk dan garam. Goreng hingga berubah warna.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
5. Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe geprek sampai harum.
6. Tambahkan air dan wortel iris sampai empuk.
7. Tambahkan udang yang telah digoreng dan santan instan (disini saya menggunakan kara).
8. Koreksi rasa dengan penambahan garam, gula pasir dan kaldu bubuk (disini saya menggunakan kaldu jamur merk totole).
9. Sajikan dengan bihun, tomat iris, dan seledri. Jangan lupa taburkan bawang goreng biar lebih sedep.

They also have chicken, beef soto. Ask Sinmasu about Soto Udang Kesawan. Home » Favorit Hari Ini » Resep Soto Udang Medan Paling Enak. Tidak hanya menciptakan rasa yang gurih, perpaduan udang pada soto udang ini tentu menambah gizi yang sangat baik. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang.