Resep: Gurih Soto Ayam Ceker Lamongan

Soto Ayam Ceker Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Penggemar Soto tidak boleh melewatkan resep Soto Ayam Lamongan yang rasanya maknyus pakai ayam kampung dan ceker sebagai pelengkap yang tiada duanya.

Maka soto ceker ayam lamongan siap disajikan. Nah, sekarang anda sudah tahukan bagaimana mudahnya resep Soto Lamongan ini?. All reviews brunch soto ayam soup rice chicken bones vermicelli fries lime juice in town little bit comfort food koya powder bowl taste lover cleanliness. Kamu bisa cook Soto Ayam Ceker Lamongan using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam dan ceker.
2. Sediakan 1 batang of daun bawang (rajang).
3. Sediakan 1 of daun kunyit.
4. Siapakan 3 of daun jeruk purut.
5. Siapakan 1 batang of serai (memarkan).
6. Siapakan 5 cm of laos memarkan.
7. Sediakan 1,5 sendok makan of garam.
8. Sediakan 2 sendok makan of kaldu jamur.
9. Siapakan 1,5 L of air.
10. Sediakan 1 sendok makan of gula pasir.
11. Sediakan secukupnya of Minyak.
12. Sediakan of Bumbu Halus.
13. Sediakan 5 cm of kunyit.
14. Sediakan 3 cm of jahe.
15. Siapakan 8 siung of bawang merah.
16. Siapakan 6 siung of bawang putih.
17. Sediakan 3 buah of kemiri.
18. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
19. Siapakan 1 sdt of merica.

I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan..
2. Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang..
3. Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya..
4. Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk..
5. Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya..
6. Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg).
7. Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan..

Resep soto ayam Lamongan selanjutnya ini lebih simpel untuk dibuat. Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam, sehingga Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dan ceker hingga matang lalu tiriskan. Diamkan hingga agak dingin, lalu suwir. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.