Membuat Masak Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 32 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam,cuci bersih.
2. Siapakan of Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
3. Sediakan of Bumbu halus :.
4. Sediakan 8 siung of bawang merah.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih.
6. Sediakan 2 cm of jahe.
7. Sediakan 2 butir of kemiri.
8. Sediakan 2 cm of kunyit.
9. Siapakan 1 sdt of lada.
10. Siapakan of Bumbu lainnya :.
11. Siapakan 2 cm of lengkuas,geprek.
12. Siapakan 2 batang of serai, geprek.
13. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar of daun salam.
15. Sediakan 1 liter of air.
16. Siapakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
17. Sediakan 1 batang of daun bawang dan seledri, iris kasar.
18. Siapakan Secukupnya of Garam.
19. Siapakan Secukupnya of Gula pasir.
20. Sediakan Secukupnya of Kaldu bubuk (optional).
21. Sediakan of Pelengkap :.
22. Sediakan of Sohun, rendam air panas,tiriskan.
23. Siapakan of Touge, cuci bersih, rebus.
24. Siapakan of Kol, cuci bersih,iris halus, rebus.
25. Siapakan of Bawang goreng.
26. Sediakan of Telur rebus (saya tidak pakai).
27. Siapakan of Koya bubuk.
28. Siapakan of Jeruk nipis.
29. Sediakan of Koya bubuk:.
30. Siapakan 2 buah of kerupuk udang yang sudah di goreng.
31. Siapakan 2-3 siung of bawang putih,iris tipis, goreng garing.
32. Siapakan of Haluskan kerupuk dan bawang putih goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.

1. Siapkan panci, masukkan air lalu masukkan ayam. Nyalakan api. Sembari merebus ayamnya, tumis bumbu halus di wajan anti lengket hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam,tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Matikan api..
2. Ambil ayam yang sudah di rebus tadi, goreng sebentar hingga luarnya berwarna kecoklatan. Angkat. Setelah ayam goreng nya dingin, pisahkan dagingnya dari tulangnya. Suwir suwir daging nya, sedangkan tulangnya dimasukkan lagi ke dalam air rebusan ayam..
3. Panaskan lagi air rebusan ayam beserta tulangnya. Tambahkan gula pasir. Masukkan juga daun bawang dan seledri. Setelah mendidih langsung matikan api..
4. Penyajian : siapkan mangkuk, tata touge rebus, kol rebus, bihun,ayam suwir, dan telor rebus. Tuang kuah soto ke mangkuk lalu taburi atas nya dengan bawang goreng dan bubuk koya. Peras jeruk nipis jika suka.Soto ayam siap disajikan..

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.