Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Siapakan of Bahan.
2. Sediakan 1 kg of ayam kampung.
3. Siapakan 1 buah of kol (kubis).
4. Siapakan 5 butir of telor (rebus).
5. Sediakan secukupnya of seledri (potong2).
6. Siapakan of Bumbu Kuah.
7. Siapakan 10 buah of bawang merah.
8. Siapakan 8 buah of bawang putih.
9. Sediakan 2 batang of sereh (geprek).
10. Siapakan 4 buah of kemiri (bakar).
11. Siapakan 1 of ruas/buah kunyit (bakar).
12. Sediakan 1/2 ruas of jahe (bakar).
13. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas.
14. Siapakan 5 lembar of daun salam.
15. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
16. Siapakan secukupnya of merica/lada bubuk.
17. Sediakan secukupnya of garam.
18. Siapakan secukupnya of gula.
19. Sediakan secukupnya of penyedap rasa/kaldu blok/kaldu jamur.
20. Sediakan of Cara Membuat Koya.
21. Siapakan 20 buah of kerupuk udang kecil.
22. Siapakan 8 buah of bawang putih.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.

1. Rebus ayam kampung, sisihkan air rebusan untuk kaldu.
2. Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas yang hanya butuh di geprek saja.
3. Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang dan wangi.
4. Buat Koya, goreng bawang putih yang sudah diiris2 tipis sampai garing, blender bersama kerupuk udang yang sudah disiapkan.
5. Campur bumbu yang sudah ditumis dengan kaldu ayam yang sudah didihkan, tambahkan seledri.
6. Sajikan dengan kol, telor, ayam yang sudah dipotong2 atau disuwir, lalu tambahkan Koya.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak.