Resep: Enak Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 31 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam bag dada.
2. Siapakan 1/4 kg of ceker ayam.
3. Sediakan 2 butir of telor ayam rebus.
4. Siapakan 1 gengam of tauge.
5. Sediakan 1/4 bag of potongan kubis.
6. Sediakan 1 bungkus of bihun jagung.
7. Siapakan 1 buah of jeruk nipis.
8. Siapakan 2 batang of sereh digeprek.
9. Sediakan 2 lembar of daun salam.
10. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 3 ruas of lengkuas di geprek.
12. Sediakan 1 batang of daun bawang.
13. Sediakan 5 siung of bawang merah, iris, goreng.
14. Siapakan of Bahan uleg:.
15. Siapakan 6 siung of bawang merah.
16. Siapakan 4 siung of bawang putih.
17. Siapakan 3 ruas of kunyit.
18. Sediakan 2 ruas of jahe.
19. Siapakan 1/4 sdt of pala.
20. Sediakan 1/2 of merica putih.
21. Siapakan 4 buah of kemiri.
22. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
23. Sediakan of Bahan sambal soto:.
24. Siapakan 1/4 kg of cabe merah rawit.
25. Siapakan 1 ons of cabe merah keriting.
26. Siapakan 3 siung of bawang merah.
27. Sediakan 1 siung of bawang putih.
28. Siapakan of Bahan koya:.
29. Sediakan 1/4 of kerupuk udang goreng.
30. Siapakan 3 siung of bawang putih, iris, goreng.
31. Sediakan Secukupnya of garam, gula, minyak goreng.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.

1. Rebus daging ayam dan ceker selama 10 menit hingga setengah matang. Tiriskan daging. buang endapan dan busa. Sisakan air kaldunya.
2. Rebus semua sayuran: kubis, kecambah, bihun. Siapkan di tempat tersendiri..
3. Masukan bahan uleg k air kaldu ayam dan ayam dimasukkan jg. Masak dgn api sedang hingga mendidih kurleb 45 menit. Masukkan garam, gula. Tes rasa. Kalau sudah pas.. tambahkan daun bawang..
4. Haluskan bahan uleg atau di blender jg bisa. Lalu tumis dgn sedikit minyak dgn bara api kecil hingga harum. Tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum.
5. Membuat sambal soto: rebus smua bahan hingga layu.. lalu haluskan.. beri air sisa rebusan. Ksh secukupknya gula garam. Tes rasa. Simpan di kulkas spy sambal awet.
6. Membuat koya: haluskan kerupuk udang goreng dan bawang goreng. Simpan d tempat tertutup rapat..
7. Untuk menghidangkan satu mangkuk soto ayam ini: ambil rebusan sayur, beri koya (khasnya soto lamongan), potongan telor rebus, sambal, lalu beri kuah soto ayam. Terakhir taburi daun bawang dan bawang goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.