Resep: Lezat Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 34 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, bagi menjadi 4 bagian.
2. Sediakan 2 liter of air.
3. Siapakan of Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ayam.
4. Sediakan of Bumbu halus.
5. Sediakan 8 siung of bawang merah.
6. Siapakan 4-5 siung of bawang putih.
7. Sediakan 1 ruas of kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk.
8. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
9. Siapakan 4 butir of kemiri.
10. Siapakan 1/2 sdt of pala bubuk.
11. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
12. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam.
13. Sediakan of Bahan Rebusan.
14. Siapakan 1 batang of daun bawang,potong kasar.
15. Sediakan 1 ruas of jahe, memarkan.
16. Sediakan 3 batang of serai, memarkan.
17. Siapakan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
18. Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
19. Siapakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 3 batang of daun seledri, ikat.
21. Sediakan of Bahan Pelengkap.
22. Siapakan 1 bungkus of soun, rebus.
23. Siapakan secukupnya of Bawang Goreng.
24. Siapakan 3 batang of daun seledri, potong kecil.
25. Siapakan 1/4 buah of kol, iris tipis.
26. Sediakan 4 butir of telur, direbus.
27. Siapakan of Perkedel atau keripik kentang goreng (opsional).
28. Siapakan 1 buah of Jeruk nipis.
29. Siapakan of Bahan Koya.
30. Siapakan 2 siung of bawang putih iris tipis lalu digoreng.
31. Siapakan 8 lembar of kerupuk udang lebar goreng.
32. Siapakan of Sambal Kemiri.
33. Siapakan 8 biji of cabai rebus.
34. Siapakan 1 buah of kemiri.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.

1. Cuci ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, daun bawang dan seledri masak dengan api sedang selama 10 menit.
2. Haluskan bumbu halus, lalu goreng bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, daun jeruk dan daun salam, goreng hingga wangi tercium..
3. Tambahkan bumbu-bumbu yg sudah digoreng ke dalam panci berisi rebusan ayam. Aduk-aduk hingga merata lalu tes rasa..
4. Masak sekitar 5 menit, lalu angkat ayam yg sudah direbus, tiriskan sebentar, lalu goreng dengan minyak panas..
5. Ayam yang sudah digoreng disuwir kecil kecil..
6. Keluarkan sisa bumbu utuh dari rebusan kuah. Tes rasa. Matikan api..
7. Membuat koya: goreng bawang putih tipis hingga kering kecoklatan, haluskan bersama kerupuk udang..
8. Siapkan bahan pelengkap..
9. Sambal kemiri : rebus cabai dan kemiri sebentar lalu uleg hingga halus.
10. Tata bahan pelengkap dan ayam suwir diatas nasi. Siram kuah soto. Soto ayam lamongan siap disantap..

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Saya ikut senang dan bangga nich. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat.