Resep: Lezat Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto ayam lamongan using 26 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of paha ayam tanpa dipotong" ckup dipotong menjadi 2 bagian.
2. Siapakan 1/4 of ceker ayam.
3. Sediakan of Daun seledri.
4. Sediakan of Daun pre.
5. Siapakan of Garam.
6. Sediakan of Micin.
7. Sediakan 3 of telur ayam.
8. Sediakan of Bihun jagung.
9. Siapakan of Serai.
10. Siapakan of Jeruk nipis( peras sedikit ke dalam sambelnya /peras pas mau mkn.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Siapakan of Daun salam.
13. Sediakan of Bahan yg digoreng ->dihaluskan.
14. Siapakan 6 siung of bawang putih.
15. Siapakan 7 siung of bawang merah.
16. Siapakan 1 of kemiri.
17. Sediakan Sedikit of ketumbar.
18. Sediakan Sedikit of merica.
19. Sediakan of Kunyit.
20. Sediakan of Lengkuas.
21. Siapakan Sedikit of jahe.
22. Siapakan Sedikit of serai.
23. Sediakan of Bahan untuk sambal.
24. Sediakan 1 siung of bawang putih.
25. Sediakan 2 siung of bawang merah.
26. Siapakan 10 of cabe rawit (terserah).

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Goreng smua bahan yg telah diiris kecuali serai,setelah digoreng haluskan semua bahan.setelah itu panaskan minyak terlebih dahulu kemudian masukan smua bahan yg telah dihaluskan masukan daun jeruk.serai.daun salam kemudian tumis sampai harum....
2. Bersihkan ayam terlebih dahulu setelah itu rebus ayam sampai mendidih masukan bumbu yang telah di tumis ke dalam rebusan ayam dan tambahkan garam,micin aduk sampai rata..masak sampai ayam berubah warna menjadi kuning...
3. Setelah ayam berubah warna menjadi kuning angkat paha ayam (biarkan ceker tetap direbus)kemudian panaskan minyak goreng paha ayam sampai kecoklatan(bole tanpa digoreng)...setelah itu kuah yang masih ada cekernya tambahkan air dan garam agar tdk kental..masak hingga mendidih,cek rasa apabila kurang asin bisa ditambahkan garam...kemudian iris bawang pre& seledri. Setelah kuah sudah matang masukan bawang pre tunggu sebentar kemudian matikan kompor masukan daun seledri -> siap disajikan....
4. Masak telur ayam sampai matang.kemudian tiruskan....kemudian masak air sampai mendidih masukan bihun jagung 1 lembar setelah agak sedikit mengembang tiriskan...rebus bahan untuk membuat sambal sampai matang kemudian haluskan & beri kuah soto sedikit....

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.