Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung.
2. Siapakan of Bumbu Halus Digoreng.
3. Siapakan 3 of Udang Putih Besar (bisa juga daging ikan bandeng).
4. Sediakan 10 siung of bawang merah.
5. Sediakan 3 biji of kemiri.
6. Siapakan 1 sdm of minyak.
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Sediakan 8 siung of bawang putih.
9. Siapakan 1.5 ruas jari of tangan kunyit.
10. Siapakan 1 ruas of jahe.
11. Siapakan 2 sdt of ketumbar.
12. Siapakan 1.5 sdt of jinten.
13. Sediakan 1.5 sdt of merica.
14. Sediakan 1 gelas of air.
15. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan secukupnya of Garam.
17. Siapakan secukupnya of Penyedap rasa.
18. Siapakan of Tambahan kuah.
19. Siapakan 1 batang of serai.
20. Sediakan 1 ruas of lengkuas (digeprek).
21. Sediakan 1 batang of daun bawang.
22. Siapakan secukupnya of Jeruk nipis/jeruk purut.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Goreng dengan sedikit minyak udang, bawang merah, dan kemiri sampai udang matang dan bawang merah lebih lunak..
2. Campurkan bumbu goreng di atas dengan bumbu halus (bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, merica), kemudian diblender dengan 1 gelas air 200 ml..
3. Masak hingga air menyusut.
4. Secara terpisah rebus ayam hingga lunak dan buang kelebihan minyak pada ayam pada air rebusan hingga ayam menjadi empuk. Tambahkan lengkuas dan serai serta bumbu halus pada air rebusan ayam. Tambahkan potongan daun bawang dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa tambahkan garamgaram dan penyedap rasa..
5. Sebagai tambahan dapat dibuat Koya dengan kerupuk dan bawang putih goreng yang ditumbuk. Serta sambal dari cabai dan bawang putih..
6. Soto siap disajikan dengan tambahan soun, Koya, potongan seledri dan sambal.

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.