Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.
Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan antaralain :
- Siapakan 1/2 kg of dada ayam, cuci bersih.
- Siapakan 1,5 liter of air.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 100 gram of tauge, cuci, rebus.
- Sediakan 1 keping of bihun, rendam sampai mengembang.
- Siapakan 1 buah of jeruk nipis, iris-iris.
- Siapakan secukupnya of Garam dan gula.
- Sediakan of Bahan sambal:.
- Siapakan 11 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1 buah of cabe merah.
- Sediakan 1/2 butir of kemiri.
- Siapakan 1 siung of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 10 butir of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapakan 2 jempol of kunyit.
- Siapakan 1 jempol of jahe.
- Siapakan 2 butir of kemiri, bakar dulu.
- Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.
Berikut Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Langkah demi langkah
- 1. Rebus dada ayam sampai mendidih. Sambil menunggu, tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan sereh sampai wangi. Bila bumbunya diblender, pastikan airnya habis dulu baru ditumis pakai minyak..
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan dada ayam, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Tiriskan ayam dari kuahnya..
- Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat. Bila sudah dingin, suwir-suwir.
- Sajikan dengan tauge, bihun, sambal dan jeruk nipis..
- Cara membuat sambal soto: 1. Rebus cabe rawit dan cabe merah sampai empuk, tiriskan 2. Goreng bawang putih dan kemiri 3. Ulek semua bahan dengan garam dan gula 4. Pindahkan ke wadah kecil lalu tambahkan dengan air rebusan cabe tadi 5. Siap dipakai kondimen soto..
Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.