Resep: Gurih Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Kamu bisa have Soto Ayam Lamongan using 26 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Sediakan of Bahan isian.
2. Siapakan 500 gr of ayam.
3. Siapakan of Telur.
4. Sediakan of Kol.
5. Sediakan of Toge.
6. Sediakan of Kentang rebua.
7. Siapakan of Soun.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Sediakan 12 biji of bawang putih.
10. Sediakan 7 biji of bawang merah.
11. Siapakan 3 ruas of kunyit.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
14. Sediakan 3 butir of kemiri.
15. Siapakan 1/2 sdt of merica.
16. Sediakan of Bahan cemplung.
17. Siapakan 3 batang of sereh, geprek.
18. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
19. Siapakan 3 lembar of daun salam.
20. Siapakan 3 cm of lengkuas, geprek.
21. Siapakan 3 of daung bawang.
22. Sediakan 1 sdm of garam.
23. Sediakan 1 sdm of kaldu jamur.
24. Sediakan of Bahan koya.
25. Sediakan 6 buah of krupuk udang yang telah digoreng.
26. Sediakan 3 biji of bawang putih.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. One of Indonesian most popular chicken soup.

1. Rebus ayam selama 5menit untuk mengeluarkan ampasan, kemudian buang airnya, ganti dengan air baru yg lebih banyak karena akan langsung jadi kuah sotonya nanti. Rebus kembali kurleb 15menit.
2. Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum..
3. Tuang bahan cemplung2 ke tumisan, aduk2 lagi hingga bumbu matang.
4. Tuang bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan ayam tadi,, aduk sebentar, kemudian biarkan bumbu hingga meresap ke dalam ayam..
5. Setelah matang, angkat ayam. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, sisit.
6. Untuk koya: goreng bawang putih sampai coklat matang. Kemudian blender bawang putih dengan krupuk udang yang udah digoreng terlebih dahulu..
7. Sajikan.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.