Cara Masak Lezat Soto Ayam Lamongan with Koya

Soto Ayam Lamongan with Koya. All reviews brunch soto ayam soup rice chicken bones vermicelli fries lime juice in town little bit comfort food koya powder bowl taste lover cleanliness. The food, especially "SOTO AYAM" (Chicken soup with coconut milk) and Soto Balungan (Chicken Bones Soup) are delicious! Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.

Apabila kuah soto sudah siap, maka saatnya membuat bubuk koya. Pertama, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan with Koya using 30 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan with Koya antaralain :

1. Sediakan of Dada ayam dan sayap.
2. Siapakan 2 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan Secukupnya of garam.
4. Siapakan of Isian :.
5. Siapakan Secukupnya of toge.
6. Sediakan Secukupnya of bihun jagung.
7. Sediakan Secukupnya of wortel.
8. Siapakan Secukupnya of ayam suwir.
9. Sediakan Secukupnya of kubis mentah.
10. Siapakan Secukupnya of bawang merah goreng.
11. Sediakan Secukupnya of seledri.
12. Siapakan of Koya :.
13. Sediakan 3 buah of kerupuk udang ukuran besar atau 6 buah ukuran kecil.
14. Sediakan 6 siung of bawang putih goreng.
15. Sediakan of Bumbu halus :.
16. Siapakan 6 siung of bawang merah.
17. Sediakan 4 siung of bawang putih.
18. Siapakan 2 buah of kemiri.
19. Siapakan 1 ruas of jahe.
20. Sediakan 1,5 ruas of kunyit.
21. Siapakan of Bumbu tambahan :.
22. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
23. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
24. Sediakan Secukupnya of garam.
25. Sediakan Secukupnya of gula.
26. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
27. Sediakan secukupnya of Air.
28. Siapakan of Sambal.
29. Siapakan 5 buah of cabe rawit merah.
30. Siapakan 1 siung of bawang putih.

Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya.

1. Untuk isian soto, rebus sayuran seperti toge, wortel dan bihun jagung, setelah itu tiriskan. Kemudian buat bawang merah goreng juga, untuk ayam diambil setelah kuah / kaldu soto jadi.
2. Kuah / kaldu soto, bersihkan dada ayam, kalau saya buang kulit ayam karena suami tidak suka kulit, setelah itu lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit bersihkan..
3. Siapkan panci berisi air, masukkan ayam yg sudah dibersihkan poin 2 tadi. Lalu masak hingga air mendidih. Setelah mendidih, matikan api lalu buang air rebusan pertama, terutama yg kotor. Setelah itu, tambahkan air lagi untuk kaldunya, kalo saya sampai ayam tercelup semua. Kemudian sambil menunggu mendidih, siapkan bumbu halus.
4. Bumbu halus semua di uleg atau diblender kemudian tumis dengan minyak hingga harum dan tambahkan daun jeruk dan sereh geprek. Setelah mulai layu, matikan api dan tunggu kaldu ayam poin 3 mendidih beberapa saat, baru tambahkan bumbu halus ke dalam kaldu..
5. Tambahkan garam, gula, dan kaldu, koreksi rasa. Setelah pas, ambil daging ayam didalam kaldu untuk disuwir sebagai bahan isian..
6. Koya. Goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah, setelah itu blender atau uleg hingga menjadi halus.
7. Sambel. Uleg cabe rawit dan bawang putih. Sesuaikan dengan tingkat pedasnya ya.
8. Soto siap disajikan. Nyumiii.

Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah Soto lamongan komplit boleh pakai koya atau tanpa koya tergantung selera. Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Resep soto ayam Lamongan ini asli banget enak dan gurihnya.