Resep: Sempurna Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Kamu bisa cook Soto Ayam Lamongan using 29 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan diantaranya :

1. Siapakan 6 potong of Ayam bagian paha atas.
2. Siapakan 1 bh of jeruk lemon.
3. Sediakan 2 btg of sereh, geprek.
4. Sediakan 2 cm of jahe, geprek.
5. Siapakan 3 cm of lengkuas (Aku pakai lengkuas bubuk 1 sdt).
6. Siapakan 2 lembar of daun salam.
7. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 2 sdt of garam atau secukupnya.
9. Sediakan 1 sdt of gula pasir atau secukupnya.
10. Sediakan 2 liter of air.
11. Sediakan of Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
12. Sediakan of Bumbu, haluskan :.
13. Sediakan 8 buah of bawang merah(Aku: 2 bh bawang bombay).
14. Siapakan 8 siung of bawang putih.
15. Sediakan 5 butir of kemiri, sangrai.
16. Siapakan 2 cm of kunyit bakar.
17. Siapakan 1/2 sdt of merica (aku:merica bubuk).
18. Siapakan 1 sdt of ketumbar(aku : ketumbar bubuk).
19. Sediakan of Bahan bubuk koya, haluskan:.
20. Sediakan 5 siung of bawang putih, iris, goreng.
21. Siapakan 15 lembar of kerupuk udang goreng.
22. Siapakan 1/4 sdt of garam.
23. Siapakan of Pelengkap :.
24. Sediakan secukupnya of Soun, rendam air panas.
25. Siapakan of Kol, iris halus secukupnya.
26. Sediakan of Telur rebus, 1 butir dibelah 4 secukupnya.
27. Sediakan of Daun bawang, iris halus.
28. Sediakan of Daun seledri, iris halus.
29. Siapakan of Bawang goreng secukupnya untuk taburan.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Siapkan bahan. Bersihkan ayam, Olesi air jeruk lemon lalu cuci bersih, sisihkan..
2. Rebus ayam dengan 2 liter air bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Biarkan sampai ayam empuk/matang lalu angkat ayam, tiriskan. Teruskan merebus sisa air untuk kuah soto. Goreng ayam sebentar aja sampai berkulit angkat. Suwir-suwir..
3. Siapkan wajan untuk menumis bumbu. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai harum dan matang tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong. Lalu masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam panci rebusan kuah soto, biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa. Matikan api..
4. Penyelesaian. Siapkan mangkuk, taruh, soun, kol, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan daun seledri lalu taburi bawang goreng. Tuang kuah soto diatasnya..
5. Sajikan dengan bubuk koya (Aku gak pake) dan potongan jeruk lemon..

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.