Resep: Gurih Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Kamu bisa cook Soto ayam lamongan using 31 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Soto ayam lamongan diantaranya :

1. Sediakan 1/4 kg of daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
2. Siapakan 100 gram of kulit ayam.
3. Sediakan of (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
4. Sediakan of Bumbu halus :.
5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
6. Sediakan 4 siung of bawang merah.
7. Siapakan 2 butir of kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
9. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Siapakan of Bumbu cemplung :.
12. Siapakan 1/2 batang of sereh geprek.
13. Siapakan 1 batang of daun bawang pre.
14. Siapakan 1 batang of daun seledri.
15. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan 3 cm of jahe digeprek.
17. Sediakan 3 cm of lengkuas digeprek.
18. Sediakan Secukupnya of garam dan gula.
19. Sediakan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
20. Siapakan of Bubuk koya :.
21. Siapakan 6 siung of bawang putih goreng.
22. Siapakan Secukupnya of kerupuk udang.
23. Sediakan of Disajikan dengan :.
24. Sediakan of Perasan jeruk nipis.
25. Sediakan of Bihun (saya tidak punya).
26. Siapakan of Kerupuk.
27. Siapakan of Sambal.
28. Sediakan of Kubis mentah diiris tipis.
29. Siapakan of Bahan sambal :.
30. Sediakan 1 siung of bawang putih.
31. Sediakan 10 buah of cabe rawit.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa.

1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai.